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건새우요리 2

건새우볶음 마른새우볶음 만드는 법 건새우요리 반찬 만들기

안녕하세요^^ 저희집은 아직까지 두 식구 이면서반찬 종류를 많이 먹지 않아 조금씩만만들어 먹다가 이번에는 금방 상하지 않으면서오래 두고 먹을 수 있는 마른 반찬 건새우볶음 마른새우볶음을 만들었어요 건새우 1봉지를 구매하면 국으로 자주 끓여먹으면서 반찬 종류를만들어 먹을 수 있어 냉동실에서 건새우를보관하고 있어요 건새우볶음 마른새우볶음 만드는 법은건새우가 눅눅해졌다면 아무것도넣지 않은 마른팬에 건새우를 넣고먼저 볶아주면 바삭한 건새우요리로건새우볶음을 만드실 수 있어요     ▶재료준비◀건새우 50g올리브오일 2큰술올리고당 1큰술황설탕 0.7큰술맛술 미림 1큰술고추장 1큰술다진 마늘 0.3큰술케첩 1큰술통깨 솔솔솔 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준)1. 마른새우볶음 건새우 준비하기  건새우를 준비하고 손으로 만..

집밥요리 2024.10.18

마늘쫑볶음 만드는 법(새우마늘쫑볶음)

새우마늘쫑볶음 재료 마늘쫑(손질 후) 165g(130g) 건새우 15g 포도씨유 1.5큰술 참기름 0.5큰술 통깨 새우마늘쫑볶음 양념 진간장 1.5큰술 올리고당 1큰술 소금 2꼬집 정도 물 50ml ▶(큰술) 밥 숟가락 계량입니다. ▶마늘쫑 손질은 마늘쫑의 꽃대 위쪽을 가위로 살짝 잘라주면 주세요. ▶마늘쫑 윗쪽 부분을 살짝 자른 후, 약 4cm 정도의 길이로 잘라줍니다. ▶볼에 마늘쫑이 잠길 정도의 물을 받은 후, 손으로 살살 흔들어가며 3~4번 정도 물을 바꿔가며 세척 후 채반에 담아둡니다. ▶진간장 1.5큰술, 참기름 0.5큰술, 물 50ml, 포도씨유 1.5큰술, 올리고당 1큰술, 건새우 15g을 준비합니다. ▶볶음팬에 마늘쫑과 포도씨유 1.5큰술을 넣어줍니다. ▶가스불 중간불이나 중약불 상태에서..

집밥요리 2023.06.08
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