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건새우요리 3

건새우 애호박전 레시피 호박전 애호박채전 만들기

안녕하세요^^ 애호박은 달큰한 맛이 나서다양하게 요리 활용도가 좋아서 냉장고에 한 개씩은 꼭 준비해두었다가찌개나 전, 볶음 등 다양하게 애호박을 즐겨 먹고 있어요 건새우 애호박전 레시피는애호박을 채 썬 다음에준비한 채소와 건새우를 넣고 부치면 되세요 건새우를 넣고 부치면 새우 향이나면서바삭하게 부쳐져서 더 맛있지만,없다면 넣지 않아도 되세요 ▶재료 (2장)◀애호박 100g당근 20g양파 35g건새우 10g부침가루 100ml찬물 80ml소금 살짝식용유 넉넉하게 1. 애호박전 재료 준비하기 바삭한 식감을 더해주기 위해건새우는 잘게 썰어서 준비합니다 애호박은 흐르는 물에 문질러서 세척하고3~4mm 정도 두께로 채 썰고,당근과 양파는 2~3mm 두께로 채 썰어준비합니다 2. 애호박채전 반죽..

집밥요리 2025.05.26

건새우볶음 마른새우볶음 만드는 법 건새우요리 반찬 만들기

안녕하세요^^ 저희집은 아직까지 두 식구 이면서반찬 종류를 많이 먹지 않아 조금씩만만들어 먹다가 이번에는 금방 상하지 않으면서오래 두고 먹을 수 있는 마른 반찬 건새우볶음 마른새우볶음을 만들었어요 건새우 1봉지를 구매하면 국으로 자주 끓여먹으면서 반찬 종류를만들어 먹을 수 있어 냉동실에서 건새우를보관하고 있어요 건새우볶음 마른새우볶음 만드는 법은건새우가 눅눅해졌다면 아무것도넣지 않은 마른팬에 건새우를 넣고먼저 볶아주면 바삭한 건새우요리로건새우볶음을 만드실 수 있어요     ▶재료준비◀건새우 50g올리브오일 2큰술올리고당 1큰술황설탕 0.7큰술맛술 미림 1큰술고추장 1큰술다진 마늘 0.3큰술케첩 1큰술통깨 솔솔솔 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준)1. 마른새우볶음 건새우 준비하기  건새우를 준비하고 손으로 만..

집밥요리 2024.10.18

마늘쫑볶음 만드는 법(새우마늘쫑볶음)

새우마늘쫑볶음 재료 마늘쫑(손질 후) 165g(130g) 건새우 15g 포도씨유 1.5큰술 참기름 0.5큰술 통깨 새우마늘쫑볶음 양념 진간장 1.5큰술 올리고당 1큰술 소금 2꼬집 정도 물 50ml ▶(큰술) 밥 숟가락 계량입니다. ▶마늘쫑 손질은 마늘쫑의 꽃대 위쪽을 가위로 살짝 잘라주면 주세요. ▶마늘쫑 윗쪽 부분을 살짝 자른 후, 약 4cm 정도의 길이로 잘라줍니다. ▶볼에 마늘쫑이 잠길 정도의 물을 받은 후, 손으로 살살 흔들어가며 3~4번 정도 물을 바꿔가며 세척 후 채반에 담아둡니다. ▶진간장 1.5큰술, 참기름 0.5큰술, 물 50ml, 포도씨유 1.5큰술, 올리고당 1큰술, 건새우 15g을 준비합니다. ▶볶음팬에 마늘쫑과 포도씨유 1.5큰술을 넣어줍니다. ▶가스불 중간불이나 중약불 상태에서..

집밥요리 2023.06.08
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