저희집은 고기를 워낙 좋아하지만 가끔은 냉동실에 얼려 둔 고등어로 조림이나 구이 요리로 냉동 고등어를 맛있게 먹었어요 고등어굽는 법은 에어프라이어로 구워도 되지만, 후라이팬에 냉동 고등어 굽는 법 어렵지 않으니 참고해보세요 후라이팬 냉동 고등어 굽는법 *재료* 냉동 고등어 1팩 135g 밀가루 0.5~1큰술 정도 포도씨유 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 등어의 비린내를 제거하기 위해 바트에 고등어가 잠길 정도의 쌀뜨물을 붓고 15분 정도 담가둡니다 쌀뜨물은 쌀을 씻으면서 나온 두 번째나 세번째 물을 부어주시면 되세요 쌀뜨물이 없다면 물에 식초를 조금 넣고 고등어를 담가 놓으셔도 되세요 시간이 경과 후, 쌀뜨물에 담가두었던 냉동 고등어를 흐르는 물에 세척하고 키친타올로 물기를 닦아줍니다 밀가루 0.5~1큰..
