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안녕하세요^^ 비가 오는날에는 전이나 부침개에막걸리 한 잔이 좋아서 저녁 메뉴로오징어 김치전을 바삭하게 부쳐봤어요 김치전 바삭하게 만드는 법은물을 소량으로 넣고 가스불 강불과 약불을번갈아 가면서 부쳐주면 바삭한 김치전을 부칠 수 이썽요 오징어 김치전 반죽으로는 밀가루, 부침가루를 넣어도 되지만,바삭한 오징어 김치전을 드시고 싶다면튀김가루를 넣고 반죽을 만드시면 되세요 김치전 부재료로 오징어 이외에캔참치, 새우, 콘옥수수 등 좋아하는 재료를 넣고 김치전을 부쳐주시면 되세요    ▶재료 준비◀냉동 오징어 1마리 85g김치 105g양파 65g청양고추 1개 7g고춧가루 0.7큰술 설탕 0.3큰술튀김가루 100ml차가운 물 100~120ml기름 넉넉하게 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준)1. 냉동 오징어 준비하기  ..

김치부침개 레시피 김치전 바삭하게 만드는법은 가스불 조절만 잘 하면 바삭한 김치부침개를 부칠 수 있어요 이번에 만든 김치전 김치부침개에는 참치캔과 옥수수콘을 함께 넣어 부쳐 톡톡 씹히는 식감이 있어 조금 더 김치전 옥수수 참치 김치전을 맛있게 드실 수 있으며, 부침개에 들어가는 부재료는 오징어, 새우 등 취향껏 좋아하는걸 넣고 부치시면 되세요 옥수수 참치 김치전 만드는법 (2쪽 분량) ▶재료◀ 신김치 135g 캔참치 1개 85g 콘옥수수 50g 청양고추 2개 17g 고춧가루 0.7큰술 흰설탕 0.3큰술 밀가루 100cc 물 100ml 식용유(카놀라유) 넉넉하게 옥수수콘 50g을 준비하고 참치캔은 기름기를 빼서 준비하고 청양고추는 쫑쫑 썰어서 준비합니다 전이나 부침개를 부칠 때 청양고추를 넣어주면 칼칼함을..

바삭한 김치전이나 부침개를 부칠 때, 빵가루를 넣고 부치면 바삭한 김치전 오징어김치전을 드실 수 있어요 오징어김치전 만드는법 물과 부침가루를 많이 넣지 않고 반죽을 만든 후, 빵가루를 넣고 섞어서 부쳐주는 바삭한 김치전 김치부침개 레시피에요 김치부침개 레시피 오징어김치전 만드는법 ▶재료◀ 신김치 135g 오징어 1마리 83g 양파 63g 물 100ml 부침가루 50cc 빵가루 3큰술 고춧가루 0.8큰술 황설탕 0.5큰술 카놀라유 넉넉하게 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 오징어는 0.5~1cm 정도의 두께로 자르고, 양파는 3cm 두께로 채 썰어줍니다 김치전이나 부침개를 부칠 때 오징어를 넣어주면 식감도 좋고 반죽을 약간 단단하게 잡아주는 역활을 해주면서 바삭한 부침개를 부칠 수 있어요 볼에 김치를 담은 ..