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안녕하세요^^ 마트에서 쉽게 구매할 수 있는콩나물과 숙주 한 봉지를 구매하여 숙주는반찬으로 만들고 콩나물은 콩나물국을끓여서 먹었어요 숙주나물무침 숙주무침 만드는 과정은어렵지 않지만,처음에 숙주나물 데치기 과정만잘해주시면 쉽게 숙주나물무침을 만들수 있어요 숙주나물무침 레시피는데친 숙주만 넣고 무쳐도 되지만,취향껏 좋아하는 부재료를 추가로 넣고살살 조물조물 버무려서 만들어주시면 되세요 개인적으로 냉장고에 유통기한이 다 되어가는크래미가 있어서 크래미를 넣고숙주나물무침을 만들었어요    ▶재료준비◀숙주나물 1봉지 260g크래미 2개 72g다진 마늘 0.3큰술대파 1큰술참치액 1.4큰술참기름 1큰술통깨 솔솔솔 ▶숙주나물 데치기◀물 1.4리터 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준)1. 숙주 준비 & 세척하기 숙주 1봉지를..

시금치 한 단을 구매하여 잡채를 만들고 밑반찬으로 시금치무침 시금치나물무침을 만들었어요 시금치는 특별한 향이 없기 때문에 나물무침으로 소량으로 만들어 밑반찬으로 만들면 2~3번 정도 먹을 수 있으며, 나물을 조금이나 챙겨 먹을 수 있어 자주 시금치나물무침을 만들어 먹고 있어요 시금치무침 만드는 법 레시피는 시금치를 살짝 데친 후, 시금치나물무침 양념과 조물조물 무쳐주면 간단하게 만들수 있어요 시금치를 데치기를 할 때 오래 데치면 완성 후에 시금치가 무를 수 있기 때문에 살짝만 데쳐주시는게 좋아요 시금치무침 레시피 ▶재료◀ 시금치(손질 후) 213g 대파 1큰술 다진 마늘 0.3큰술 진간장 1큰술 참기름 1큰술 통깨 솔솔솔 ▶시금치 데치기◀ 물 1.5리터 굵은소금 0.7큰술 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다)..

오랜만에 재래시장을 구경하다가 비름나물 이름을 보고 나물반찬이 먹고 싶어서 비름나물 1봉지를 구매하여 나물요리로 고추장 비름나물무침을 만들어 먹었어요 비름나물무침 만드는 법을 인검을 통해 알아보니 고추장이나 된장을 넣고 나물무침을 만들어도 된다고 하여 고추장을 선택하여 비름나물을 무치면 되고, 무치기 전에는 비름나물을 살짝 데친 후에 양념장과 무쳐주시면 되세요 고추장 비름나물무침 만드는 법 ▶재료◀ 비름나물(손질 후) 98g 다진 마늘 0.3큰술 쪽파 1대 고추장 0.7큰술 참기름 0.5큰술 들기름 0.5큰술 까나리액젓 0.3~04큰술 매실청 0.3큰술 통깨 솔솔솔 ▶비름나물 데치기◀ 물 800ml 굵은소금 0.4큰술 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 1. 비름나물 준비하기 비름나물 손질은 시든 잎과 지저..