배추된장국 끓이는법 레시피는 된장과 쌈장을 함께 넣고 끓이면 맛의 풍미가 좋아지며 소화에도 부담이 없어서 저녁국이나 아침국으로 가볍게 드실 수 있어요 알배기 배추된장국 끓이는법 ▶재료◀ 알배기 배추잎 5장 107g 콩나물 85g 표고버섯 1개 30g 대파 21g 다진 마늘 0.7큰술 코인 육수 2개 쌀뜨물 1리터 된장 0.7큰술 쌈장 0.7큰술 ▶양념◀ 국간장 1큰술 까나리액젓 1큰술 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 알배기 배추잎은 배추속 5장을 준비하여 흐르는 물에 앞뒤로 문질러 세척하고 길게 반으로 자른고 한 입 크기로 잘라줍니다 콩나물은 볼에 담은 후, 콩나물이 잠길 정도의 물을 받고 손으로 살살 흔들어가면서 3번 정도 물을 바꿔가며 세척 후 채반에 담아둡니다 표고버섯은 갓과 기둥을 분리하고 갓은 ..
