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안녕하세요^^ 저희집은 강된장을 만들때 주로 우렁이를 넣고 만들지만 우렁이를준비하지 못했을 때에는 두부를 넣고 두부 강된장을 만들어 먹고 있어요 두부 강된장 만드는법 레시피는채소를 잘게 썰거나 다지기에 넣어잘게 다져서 익힌 다음에 강된장 양념과 물을 넣고 끓여주고 마지막에 두부를 넣고뒤적여주면 간단하게 두부 강된장을완성할 수 있어요 강된장에 두부를 넣어서 단백질을 섭취할 수 있으며 짠맛은 입맛에 맞게 양념을 조절해서 넣어주면 되세요 ▶재료◀두부 130g애호박 85g양파 60g쪽파 0.5큰술된장 2큰술고추장 1큰술참기름 1큰술다진 마늘 1작은술알룰로스 1작은술고춧가루 1작은술소금 1~2꼬집 정도통깨 솔솔솔 육수 분말 4g물 100ml (큰술: 밥 숟가락 / 작은술: 티스푼 계량)1. 두부 강된장 재료..

안녕하세요^^ 지난번에 참치를 넣은 참치 강된장을 다 먹고짝꿍이 강된장이 또 먹고 싶다고 하여냉장고에 남아 있던 두부로 두부 강된장을만들어 쌈채소와 두부 강된장을 넣고쌈밥으로 맛있게 먹었어요 두부 강된장 만드는법은 채소들은 다지기에 다져 볶은 후마지막에 두부를 넣고 한소끔 끓여주면간단하게 두부 강된장을 만들수 있어요 강된장을 만들어 한 끼 정도 드시고냉장고에 보관을 하면 며칠은 쌈장 대신강된장으로 밥을 비벼 먹거나 쌈밥으로반찬을 따로 챙기기 않아도 배부르면서맛있게 먹을 수 있는 거 같아요   ▶재료 준비◀두부 75g새송이버섯 42g애호박 80g양파 36g대파 15g다진 마늘 0.3큰술된장 1큰술고추장 1큰술쌈장 0.5큰술들기름 1큰술올리고당 0.5큰술동전 육수 1개물 100ml통깨 솔솔솔 (큰술: 어른 ..

안녕하세요^^ 날씨가 더워지면 짝꿍이 많이 힘들어하기 때문에 매일 저녁 메뉴를 고민하다가짝꿍이 좋아하는 강된장을 만들었어요 두부 강된장 쌈장을 만들어 놓으면쌈채소나 양배추찜에 쌈을 싸 먹으면다른 반찬이 없어도 배부르면서맛있게 먹을 수 있어 좋은거 같아요 두부 강된장 만드는법 레시피는채소를 다지거나 잘게 썰어서 볶은 후,된장과 고추장을 넣고 마지막에 잘게 썬 두부를 넣어주시면 되세요 두부 강된장을 만들때 소량의 물을 넣는데 물 대신 멸치 다시마 육수를넣어도 되지만 육수가 없다면 동전 육수를 으깨서 넣어주면 맛의풍미가 좋은 두부 강된장 쌈장을 드실 수 있어요    ▶재료 준비◀두부 110g애호박 93g양파 41g대파 28g마늘 9g된장 1큰술고추장 1큰술들기름 1큰술올리고당 1작은술동전 육수 1개물 100m..