감자조림 만드는 법은 간장 양념장을 졸여 만드는 간장감자조림도 있지만, 고추장을 넣고 졸여주면 고추장의 매콤함 맛으로 느끼하지 않게 고추장 감자조림을 맛있게 드실 수 있어요 고추장 감자조림 만드는 법 ▶재료◀ 감자(소) 6개 손질 후 261g 대파 25g 다진 마늘 0.5큰술 고추장 1큰술 진간장 1.5큰술 올리고당 1.5큰술 물 80~100ml 카놀라유 2큰술 통깨 솔솔솔 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 감자는 껍질을 벗기고 길게 반으로 자른 뒤, 5mm 정도의 두께로 반달 모양으로 자르고, 대파는 송송 썰고 다진 마늘 0.5큰술을 준비합니다 진간장 1.5큰술, 올리고당 1.5큰술, 고추장 1큰술, 다진 마늘을 넣고 매운 감자조림 양념장을 골고루 섞어줍니다 볶음팬에 감자와 카놀라유 2큰술을 넣고 가스불..
