안녕하세요^^ 평소 꼬들꼬들한 식감의 무우말랭이무침을만들어 먹는데 이번에는 짝꿍이 좋아하는 보쌈과 함께 먹으려고 무말랭이무침을만들었어요 무우말랭이무침 레시피는세척 후 물에 담가서 불린 후에무우말랭이무침 양념을 넣고 조물조물 버무려주면 간단하게 무말랭이무침을만들수 있어요 무말랭이무침 만드는법은물에 무말랭이를 오래 담가두면 꼬들꼬한한 식감이 모두 풀어져서 씹히는 식감이 덜해지기 때문에 적당한 시간동안 물에 담가두는게 좋아요 ▶재료준비◀무말랭이 40g다진 마늘 0.3큰술대파 1.5큰술고추장 1큰술고춧가루 0.6큰술올리고당 1.5큰술진간장 1.3큰술참기름 0.5큰술통깨 적당히 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준)1. 무말랭이 준비 & 세척 무말랭이를 볼에 담아서 준비하고적당히 물을 받은 후에 손으로 살살 뒤적이..
