수정과 만들기에 들어가는 메인 재료 계피와 생강은 몸을 따뜻하게 해주는 식재료로 소화에 도움을 주기 때문에 기름진 음식을 많이 드실 경우, 수정과 한 잔 드시면 딱 좋은거 같아요 수정과 만드는 법은 계피와 생강을 한 번에 넣고 끓이는 것보다는 계피와 생강을 따로 따로 끓인 후, 마지막에 합쳐서 끓여주면 생강과 계피의 향과 맛을 그대로 느낄 수있어요 수정과 만드는 법 ▶재료◀ 계피 40g + 물 800ml 생강 40g + 물 800ml 흑설탕 150cc 소금 0.5큰술 잣(고명용) (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 계피와 생강은 각각 40g씩 준비합니다 생강은 껍질을 벗긴 후, 적당한 두께로 잘라주시면 되고, 냉동 생강을 사용하실 경우 흐르는 물에 가볍게 헹군 후 사용하시면 되세요 냄비에 슬라이스 한 생강과..
