맛있는 음식 냄새와 사랑하는 가족과 함께 ❤️

안녕하세요^^ 마트에서 굴을 보고 이제는 겨울이 코 앞에왔다는 생각에 제철 음식으로 굴요리로 짝꿍과 함께 먹을 수 있는굴 부추전을 만들었어요 겨울 제철 음식으로굴전 만드는 법은 부침가루와계란옷을 입혀서 전 부치듯이 부쳐주면반찬이나 간식으로 드시기 맛있어요 굴전은 부침가루와 계란물에 퐁당 담가서 부치면 되지만,계란물에 좋아하는 채소를 잘게 썰어서넣은 다음에 굴전을 부쳐주셔도 되세요    ▶재료준비◀생굴 200g계란 1~2개부추 1.5~2큰술홍고추 1개부침가루 2~3큰술식용유 적당히 굴세척: 굵은소금 0.5큰술 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준)1. 생굴 준비 & 세척 생굴을 볼에 담아서 준비합니다   굴세척 방법은 굴 위에 굵은소금 0.5큰술 정도를 넣고숟가락으로 살살 뒤적여줍니다 굴과 소금이 만나면 거품이 ..

오이무침 레시피는 부추나 여러가지 야채와 고추장을 넣고 무쳐도 맛있지만, 이번에 오이무침 양념에는 고추장을 넣지 않고 고춧가루를 넣고 만든 새콤달콤한 오이무침을 만들었어요. 새콤달콤 오이무침 재료오이 1개(손질 후) 202g양파 64g, 대파 15g다진 마늘 0.4큰술, 통깨 새콤달콤 오이무침 양념진간장 0.5큰술, 소금 0.3큰술 고춧가루 1큰술+0.2큰술 식초 2큰술, 흰설탕 1큰술, 참기름 0.6큰술 오이 세척굵은소금 0.5~1큰술 정도 오이세척은 굵은소금 0.5~1큰술 정도로 북북 문지른 다음 흐르는 물에 세척해줍니다 세척한 오이의 양쪽 끝부분은 자른 후 길게 반으로 잘라줍니다 길게 반으로 자른 오이는 한 입에 드시기 좋도록 약 3~4cm 정도 길이로 잘라줍니다 오이의 모양은 어슷 썰기나 동그랗게..