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안녕하세요^^ 메인 요리로 빨갛고 매운 음식을 먹게 되어매운맛을 달래줄 수 있는 맑은 국 종류로맑은 콩나물국을 간단하게 끓여봤어요 간단 콩나물국 레시피는 육수를 따로 내지 않고 동전 육수를 넣고끓여주면 감칠맛과 재료 본연의시원한 맛이 우러나와 시원한 콩나물국을드실 수 있어요 맑은 콩나물국 끓이는법은콩나물이 익기 전에 뚜껑을 닫았다 열면비린 맛이 올라올 수 있으니 콩나물이 익은 후에 뚜껑을 열어주거나처음부터 뚜껑을 열고 끓여주시는게 좋아요 콩나물국을 끓이실 때에는 일정 시간과마지막에 마늘을 잊지 않고 넣는게 좋아요    ▶재료 준비 (2~3인분)◀콩나물 150g대파 15g홍고추 1개 12g다진 마늘 1큰술까나리액젓 1.5큰술참치액 1.5큰술동전 육수 2개물 1.2리터 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준) 1. ..

콩나물국 끓이는법 레시피는 맑은 콩나물국과 얼큰한 콩나물국을 끓일 수 있기 때문에 입맛에 맞게 콩나물국을 끓여드시면 되세요 김치 콩나물국 끓이는법은 콩나물국을 끓일 때 김치와 콩나물을 함께 넣고 끓여주면 콩나물국의 시원한 맛이 배가 되기 때문에 더 맛있게 드실 수 있어요 처음부터 콩나물국을 끓일 때에 뚜껑을 닫고 끓이다가 중간에 뚜껑을 열면 콩나물의 비린맛이 올라올 수 있으니 처음부터 뚜껑을 열고 끓이는게 가장 쉽고 성공적으로 콩나물국을 완성할 수 있어요 김치 콩나물국 끓이는법 (2~3인분) ▶재료◀ 콩나물 105g 신김치 79g 대파 13g 다진 마늘 0.7큰술 참치액 1큰술 까나리액젓 1큰술 코인 육수 2개 물 1.1~1.2리터 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 콩나물 105g이 물에 잠길 정도의 물을..

콩나물국 레시피는 여러가지가 있지만, 이번에는 맑은 콩나물국을 끓였어요 콩나물국 끓이는법은 처음부터 뚜껑을 열고 끓이거나 다 익은 후에 뚜껑을 열어주면 비릿한 맛이 나지 않는 맑은 콩나물국을 실패하지 않고 맛있게 끓일 수 있어요 맑은 콩나물국 끓이는법 (3인분 정도) ▶재료◀ 콩나물 155g 대파 25g 다진 마늘 1큰술 홍청양고추 1개 9g 멸치다시마육수 1.1 리터 ▶양념◀ 국간장 1큰술 까나리액젓 2큰술 ▶콩나물국 육수◀ 물 1.3리터 멸치다시팩 1개 20g (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 냄비에 물 1.3리터와 멸치다시팩 1개를 넣고 가스불 센불에 올려줍니다 보글보글 끓어오르면 가스불 중약불 상태에서 8분간 멸치다시팩을 우려줍니다 멸치와 다시마 육수를 우려낼 때 센불에서 우려내면 비란맛이 올라고기..

콩나물국 끓이는법은 맑은 콩나물국이 있지만, 얼큰하면서 칼칼한 콩나물국이 생각날 때에는 김치나 고춧가루를 넣고 끓여주면 빨간 콩나물국을 드실 수 있어요 콩나물국을 끓일 때 주의해야 할 부분은 처음부터 뚜껑을 닫고 끓일 경우 중간에 뚜껑을 열지 않아야 콩나물국에서 비린맛이 나지 않아요 김치 콩나물국 끓이는법 (2~3인분) ▶재료◀ 콩나물 155g 김치 75g 다진 마늘 0.7큰술 대파 20g 물 1.2리터 코인육수 2개 ▶양념◀ 국간장 1큰술 까나리액젓 2큰술 고춧가루 0.5큰술 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 콩나물 2~3명이 먹을 수 있는 양으로 155g을 볼에 담아 준비합니다 콩나물의 지저분한 부분과 썩은 콩이 있으면 골라서 손질하고, 볼에 콩나물이 잠길 정도의 물을 받은 뒤 손으로 살살 흔들어가면서..

콩나물국 맛있게 끓이는 법은 처음부터 뚜껑을 열고 끓이거나 중간에 뚜껑을 열지 않아야 콩나물의 비린맛이 나지 않게 맛있게 끓일 수 있어요. 김치 콩나물국 재료콩나물(손질 후) 155g, 김치 80g 다진 마늘 0.7큰술, 대파 19g 청양고추 1개 7g 코인 육수 2개, 물 1.2리터 김치 콩나물국 양념국간장 1큰술, 까나리액젓 2큰술 고춧가루 0.5큰술 콩나물을 볼에 담은 후, 콩이 썩은 부분은 골라서 손질하고 콩나물이 잠길 정도의 물을 받은 뒤, 손으로 살살 흔들어 4번 정도 세척 후 채반에 담아 물기를 빼 줍니다 다진 마늘 0.7큰술, 코인 육수 2개를 준비하고 김치는 가위로 쫑쫑 썰고 대파 녹색부분은 어슷 썰기나 쫑쫑 썰어서 준비합니다 냄비에 콩나물과 김치, 코인 육수 2개를 넣고 물 1.2리터를..

김치 콩나물국 재료 콩나물(세척 후) 173g 신김치 78g, 코인 육수 2개 다진 마늘 0.7큰술, 대파 20g 물 1.2리터 김치 콩나물국 양념 고춧가루 0.5큰술 국간장 1큰술, 까나리액젓 2큰술 ▶(큰술) 밥 숟가락 계량 ▶콩나물 173g을 볼에 담은 후, 콩나물이 잠길 정도의 물을 받은 뒤 손으로 살살 흔들어가면서 4번 정도 물을 바꿔가며 세척 후 채반에 담아 물기를 빼 줍니다. ▶코인 육수 2개, 신김치 78g은 가위로 송송 썰고 다진 마늘 0.7큰술, 대파 20g은 어슷 썰기로 썰어서 준비합니다. ▶까나리액젓 2큰술, 고춧가루 0.5큰술, 국간장 1큰술을 준비합니다. ▶냄비에 세척한 콩나물과 신김치, 코인 육수 2개를 넣어줍니다. ▶물 1.2리터를 넣고 뒤적여준 뒤, 가스불 센불에서 끓여줍니..