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안녕하세요^^ 북어국 황태국을 때에는 북어나 황태만넣고 끓여도 시원하지만 부재료로 콩나물이나 무를 넣고 끓이면맛의 풍미가 더 좋으며조금 더 시원한 무 북어국을 드실 수 있어요 무 북어국 끓이는법들기름에 황태채를 달달 볶은 다음에물을 넣고 끓이면 뽀얀 국물이 우러나오도록끓여주면 되세요 식사 국 종류로 무 황태국을 함께 드시면밥 한 그릇은 기본으로 드실 수 있으며,술을 드신 다음날 황태해장국으로드셔도 좋으니 국이나 해장이 필요하실 때끓여보세요     ▶재료 (2인분 정도)◀북어채 32g무 110g대파 15g계란 1개동전 육수 2개다진 마늘 0.7큰술들기름 1큰술까나리액젓 0.5큰술참치액 1큰술소금 1꼬집 정도물 900ml (큰술: 밥 숟가락 계량)1. 북어채 세척 & 자르기  황태채가 잠길 정도의 물을 받은..

안녕하세요^^ 시원한 국 종류로 콩나물국을 자주 끓여 먹는데콩나물과 북어채 황태채를 넣고포옥 끓여주면 국물이 진하면서 시원하여선선한 날씨에 따뜻한 국 한그릇이 좋은거 같아요 콩나물 황태국 북어국 끓이는법은들기름에 북어채 황태채를 달달 볶은 후에끓여주면 국물이 뽀얗게 우러나와콩나물 북어 황태국의 풍미가 좋아 맛있게드실 수 있어요 콩나물과 북어는 해장국으로 드시기에 좋으니술을 드신 다음날에 해장국으로챙겨 드셔도 좋아요     ▶재료 준비 (2인분)◀ 북어채 황태채 30g콩나물 100g대파 20g다진 마늘 0.7큰술참치액 1큰술까나리액젓 1큰술들기름 1큰술동전 육수 2개소금 1~2꼬집 정도물 900ml (큰술: 밥 숟가락 기준) 1. 콩나물 세척하기  볼에 콩나물이 잠길 정도의 물을 받아손으로 살살 흔들어 가..

황태국 끓이는법은 북어를 메인 재료로 넣고 조금더 시원하게 황태국을 끓이고 싶다면 무, 콩나물, 계란 등 다른 재료와 함께 넣고 끓여주면 시원한 황태무국을 드실 수 있어요 황태해장국 레시피에서 꼭 해야 할일은 북어채에는 가시가 있기 때문에 물에 세척한 뒤, 가시를 손질하고 황태국 북어국을 끓여주시면 되세요 황태국 끓이는법 (2~3인분) ▶재료◀ 황태채 38g 무 125g 양파 27g 다진 마늘 0.7큰술 대파 1.5큰술 다시팩 20g 1개 물 1.2리터 국간장 1.5큰술 까나리액젓 1.5큰술 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 냄비에 물 1.2리터와 다시팩 20g 1개를 넣고 가스불 센불에 올려줍니다 물이 보글보글 끓어오르면 가스불 중약불 상태에서 줄이고 8분 정도 다시팩을 우려줍니다 멸치와 다시마는 약한불..