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안녕하세요^^ 저희집은 식재료로 감자는항상 떨어지지 않게 준비해 놓아서국이나 찌개, 조림 등 다양하게 감자요리를먹다가 오랜만에 밑반찬으로 간장 감자조림을만들어 먹었어요 감자조림 만드는 법은취향껏 매콤하게 조림으로 만드셔도 되고아이들과 함께 드시거나 매운 음식을 싫어 하시는 분은간장을 넣고 졸인 간장 감자조림을만드시면 되세요    ▶재료준비◀감자 2개 손질 후 228g대파 1.5큰술다진 마늘 0.4큰술진간장 2.3큰술올리고당 2큰술올리브오일 2큰술물 100ml통깨 솔솔솔 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준)1. 감자준비 & 썰기 감자는 껍질을 벗기고 세척 다음에한 입 크기로 1cm 정도로 깍둑 썰기로썰어서 준비합니다  2. 감자조림 재료 준비 대파는 송송 썰어서 준비하고 다진 마늘 0.4큰술을 준비합니다  3...

밑반찬으로 만든 감자조림은 고춧가루나 고추장을 넣지 않아 자극적이지 않아 아이든 반찬으로 챙겨주기에 좋아요 감자조림 만드는 법은 감자를 작게 깍둑썰기로 졸여주는 간단한 밑반찬 만들기 감자조림 레시피에요 간장 감장조림 만드는 법 ▶재료◀ 감자 3개(손질 후) 245g 대파 12g 다진 마늘 0.5큰술 포도씨유 2큰술 물 120ml 통깨 솔솔솔 ▶양념◀ 진간장 2.4큰술 올리고당 2큰술 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 감자는 껍질을 벗겨서 물에 헹군 후, 1cm 크기로 깍두모양으로 썰어줍니다 감자의 두께나 크기는 취향껏 썰어주시면 되지만, 감자의 크기가 크면 익는 시간이 길어지니 참고하세요 대파는 쫑쫑 썰어서 준비하고 다진 마늘 0.5큰술을 준비합니다 볶음팬에 감자와 포도씨유 2큰술을 넣고 가스불 중불 상태..

감자조림 만드는 법은 고춧가루나 고추장을 넣고 매콤하게 조림을 만들어도 되지만, 가끔은 맵지 않게 어린이반찬 처럼 자극적이지 않는 반찬이 먹고 싶을 땐 간장으로 양념을 하여 졸여주는 간장 감자조림 레시피입니다 간장 감자조림 재료감자 2개(손질 후) 225g 대파 8g. 다진 마늘 0.3큰술 물 120ml, 포도씨유 1.5큰술, 통깨 간장 감자조림 양념진간장 2큰술, 올리고당 2큰술 (큰술: 밥 숟가락 기준) 감자 2개는 껍질을 벗긴 후, 흐르는 물에 헹군다음 약 1~2cm 정도의 두께로 깍둑 썰기로 잘라줍니다 깍둑 설기 한 감자를 볼에 담은 후 손으로 뒤적이면서 3번 정도 헹군 뒤, 채반에 담아 물기를 빼 줍니다 감자조림에 들어가는 재료는 다진 마늘 0.3큰술과 대파 초록색 부분 8g은 쫑쫑 썰어서 준비..