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안녕하세요^^ 반찬으로 어묵볶음 오뎅볶음을 반찬으로 자주 만들어 먹는데이번에는 백패커2 마지막 방송에서안보현 님이 김치 만두전골과 함께반찬으로 만드신 간장 오뎅볶음을 만들었어요 백패커2 안보현 님이 만드신 간장 오뎅볶음에는 물엿이 없어서올리고당을 넣었다고 백종원 님께말씀을 드렸더니 물엿과 올리고당 중아무거나 넣어도 괜찮으며,맛은 비슷한 한 거 같았어요    ▶재료준비◀사각어묵 200g당근 40g양파 60g다진 마늘 0.5큰술진간장 1.8큰술올리고당 2큰술식용유 2큰술쪽파(옵션) 약간통깨 솔솔솔 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준) 1. 백패커 어묵볶음 재료준비  어묵은 가로로 반으로 자른 다음에1cm 두께로 썰어서 준비하고,양파와 당근은 3mm 두께로 채 썰고,다진 마늘 0.5큰술을 준비합니다   2. 당근 ..

어묵볶음 레시피는 간장과 고춧가루를 넣고 볶아주는 두 가지 방법이 있지만, 이번에 요리한 어묵볶음 레시피는 간장 어묵볶음을 만들었어요 오뎅볶음 만드는법은 양파와 당근 같은 야채를 넣고 만들지만, 메인 재료 어묵 오뎅만 넣고 볶아도 맛있으며 어묵 볶음 재료와, 크기, 모양은 취향껏 준비하시면 되세요 간장 어묵볶음 만드는법 ▶재료◀ 사각어묵 1봉지 200g 대파 15g 다진 마늘 0.5큰술 식용유(카놀라유) 2큰술 진간장 1.4큰술 올리고당 1.5큰술 참기름 0.5큰술 통깨 솔솔솔 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 사각어묵을 도마에 올리고 약 5mm 정도의 두께로 채 썰어서 준비합니다 어묵의 모양과 크기는 취향껏 썰어주시면 되세요 대파는 쫑쫑 썰어서 준비하고 다진 마늘 0.5큰술을 준비합니다 어묵볶음 오뎅볶음..

어묵 오뎅 요리로 밑반찬으로 3~4번 정도 먹을 수 있는 오뎅볶음 간장어묵볶음을 만들었어요 오뎅볶음 레시피 간장어묵볶음은 만드는 법은 냉장고에 있는 양파와 당근 같은 야채를 넣고 휘리릭 넣고 볶은 후, 어묵볶음의 간은 간장으로 맞춰주는 간단한 밑반찬 만들기 오뎅볶음이에요 간장 오뎅볶음 레시피 ▶재료◀ 사각어묵 165g 당근 34g 양파 40g 다진 마늘 0.7큰술 쪽파 17g 참기름 0.5큰술 식용유 3큰술 통깨 솔솔솔 ▶양념◀ 진간장 1.5큰술 올리고당 1.8큰술 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 사각 어묵은 길게 반으로 자른 후, 한 입에 드시기 좋은 크기 1~1.2cm 정도의 크기로 잘라줍니다 어묵의 모양과 크기는 취향껏 썰어주시면 되세요 당근과 양파는 3mm 두께로 채 썰어 준비합니다 다진 마늘 0..

백종원 어묵볶음 만드는 법에 들어가는 재료도 간단하면서 모든 재료와 양념을 한 번에 넣고 볶아주고 고춧가루를 넣지 않아 아이들도 맛있게 먹을 수 있는 간장어묵볶음 오뎅볶음을 소량으로 만들었어요 백종원 어묵볶음 만드는 법 ▶재료◀ 사각어묵 3장 136g 당근 30g 양파 44g 다진 마늘 0.5큰술 대파 10g 포도씨유 2큰술 참기름 0.5큰술 통깨 약간 ▶양념◀ 진간장 2큰술 올리고당 1.5~1.7큰술 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 사각어묵 3장은 가로로 길게 반으로 자른 후, 1.5cm 두께로 잘라줍니다 양파와 당근은 3mm 두께로 채 썰고 다진 마늘 0.5큰술과 대파는 쫑쫑 썰어서 준비합니다 볶음팬에 어묵, 양파, 당근, 다진 마늘, 대파를 모두 넣어줍니다 백종원 쌤은 대파 대신 쪽파 1큰술을 넣으..