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안녕하세요^^ 오랜만에 밑반찬으로 만든계란장조림을 반숙 계란장조림으로 만들었어요 계란장조림 만들기 레시피는 달걀을 삶은 후간장 계란장에 담가 놓고 냉장고에서 5~8시간 정도 보관을 하여계란에 간장색이 배이면그 때부터 드시면 되세요 계란장조림은 주로 완숙으로 삶아서장조림을 만들지만, 반숙 계란장조림 만드는 법은삶은 달걀을 깰 때 껍질을 아주 조심해서 벗겨야 계란 노른자가터지지 않고 예쁜 모양으로 반숙 계란장조림을 만들 수 있어요 이미 저는 껍질을 벗길 때 실패했지만,계란장조림과 간장 양념과 비벼 먹었을 때제 입맛에는 딱 맞아서 잘 먹었어요 계란장조림에 고추나 양파 대신부추를 잘게 썰어 넣어도 되지만,부추는 향이 강하기 때문에 많이 넣지 마시고소량만 넣어도 부추 향이 올라오니취향껏 넣어주시면 되세요     ..

밑반찬으로 간단하게 만들 수 있는 계란장조림은 한 끼 밑반찬으로 간단하게 챙겨 먹을 수 있으며, 계란의 단백질 성분까지 챙겨 먹을 수 있어 좋은 거 같아요 계란장조림 만드는 법은 달걀을 삶은 후, 계란장조림에 들어가는 야채를 잘게 썰어서 넣은 뒤, 간장 양념장에 담가두었다가 식사 때 챙겨드시면 되세요. 계란장조림 만들기 재료달걀 8개 양파 55g, 청양고추 2개 16g 홍고추 2개 16g, 밀폐용기 계란장조림 양념장진간장 80ml, 물 150ml 설탕 2큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다.) 달걀을 삶기 전, 달걀을 냉장고에 꺼내서 상온에 30분 정도 두었다가 계란을 삶아줍니다 계란에 냉기가 없으면 삶은 후, 껍질을 깔 때 매끈하게 깔 수 있어요 시간이 경과 후, 냄비에 계..