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안녕하세요^^ 시댁 어머님이 묵은지를 보내주셔서짝꿍이 좋아하는 묵은지볶음 볶음김치를만들었어요 묵은지로 김치볶음을 만들면반찬으로 먹어도 맛있고,두부와 함께 먹어도 맛있기 때문에저희집은 묵은지볶음 김치볶음을 자주 만들어요 묵은지볶음 김치볶음 만드는법은김치의 짠맛을 줄이기 위해서 김치를볶기 전에 흐르는 물에 헹군 다음에볶아줘야 짜지 않게 드실 수 있어요 묵은지 볶음김치 레시피는참치를 넣고 볶아도 맛있지만,간단하게 들기름과 양념만 넣고 볶아도맛있게 완성 할 수 있어요    ▶ 재료 ◀김치 (손질 후) 265g대파 1큰술다진 마늘 0.5큰술고춧가루 0.5큰술황설탕 0.6큰술올리고당 0.5큰술들기름 2.5큰술 (2+0.5)물 100ml통깨 솔솔솔 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준)1. 묵은지 준비 & 세척 볼에 묵은지..

안녕하세요^^  저희집은 짝꿍이 김치볶음을 좋아하여반찬으로 먹거나 따뜻한 두부와 함께묵은지 김치볶음을 만들어 먹고 있어요 묵은지 볶음김치 만드는법은김치 속을 털어 낸 다음에 물에 세척하고물기를 꾸~욱 짠 다음에 김치볶음 양념에버무려 두었다가 파기름과 함께 볶아주시면 되세요 묵은지 김치볶음 만들기는참기름에 볶는 것 보다는 들기름을 넉넉하게 넣고 볶는게 더 맛있으며,들기름이 들어가도 기름지지 않아서 맛있게 드실 수 있어요     ▶재료준비◀묵은지 손질 후 230g대파 32g다진 마늘 0.5큰술들기름 3큰술 (2+1)고춧가루 1큰술설탕 0.5큰술올리고당 1큰술올리브오일 2큰술동전 육수 1개물 100ml통깨 솔솔솔 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준)1. 묵은지 준비 & 세척   묵은지는 드실만큼 적당히 준비하여김치..

볶음김치 만드는 법은 김치의 속을 털어내고 물에 헹궈서 김치볶음 양념에 재워두었다가 볶으면 짜지 않은 볶음김치를 드실 수 있어요 볶음김치를 만들 때 식용유나 올리브오일보다는 들기름과 잘 어울리기 때문에 넉넉하게 들기름을 넣고 볶아도 느끼하지 않아요 들기름 김치볶음 맛은 처음보다는 두 번째 드실 때가 맛있고 남은 양념에 밥을 비벼드셔도 맛있어요 들기름 볶음김치 만드는 법 ▶재료◀ 묵은지 296g (손질 후 244g) 다진 마늘 0.5큰술 고춧가루 1.5큰술 황설탕 0.8큰술 들기름3큰술 (2+1) 올리고당 0.5~1큰술 물 150ml 통깨 솔솔솔 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 묵은지 김치볶음 만는는 법은 먼저 심치의 속을 털어내고 물에 헹궈서 물기를 꾸~욱 짜 줍니다 물기를 짠 묵은지는 드시기 좋은 크기..