당근라페의 뜻은 당근을 가늘게 채 썰어 만든 요리이면서 당근라페 만들기 방법은 채 썬 당근과 홀그레인 머스타드 소스와 조물조물 무쳐주시면 되세요 당근 샐러드 당근라페의 맛은 처음에 새콤한 맛이 덜하지마. 숙성을 시켜주면 맛이 강해지기 때문에 새콤한 맛을 좋아하신다면 냉장고에서 숙성을 시켰다가 드시면 되세요 당근라페 만들기 ▶재료◀ 당근 2개(손질 후) 205g 홀그레인 머스타드 2큰술 올리브오일 1.5큰술 흰설탕 0.5~1작은술 소금 2꼬집 정도 (큰술: 밥 숟가락 / 작은술: 티스푼 기준) 당근 껍질을 벗기고 흐르는 물에 헹궈서 준비합니다 당근의 앞뒤 부분을 살짝씩 잘라줍니다 채칼이나 우엉채칼을 이용하여 당근 위에서부터 아래쪽 방향으로 당근 채를 썰어서 준비합니다 당근 채 두께는 취향껏 채 썰어주시면 ..
