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돼지고기 김치찜 레시피 목살 김치찜 만들기

안녕하세요^^ 한 가지 메인 메뉴만 있어도다른 반찬이 없어도 맛있게 한 끼를먹을 수 있는 돼지고기 김치찜을 만들면밥 한 공기를 맛있게 먹을 수 있는돼지고기 김치찜은 언제 먹어도 맛있는 거 같아요 돼지고기 김치찜을 만들때돼지고기 부위는 앞다리살, 목살,통삼겹살 등 좋아하는 부위로 준비하시고통삼겹이나 두꺼운 앞다리살로 준비하신다면 고기 속 까지 부드럽게익을 수 있도록 시간을 늘려서끓여주시면 되세요 돼지고기 목살 레시피는오래 끓여줄수록 재료에서 맛이 우러나와맛의 풍미가 좋아지지만,국물이 많이 줄어들면서 간이 조금 더강해지기 때문에 마지막에 맛을 보고입맛에 맞게 간을 조절해주시면 되세요     ▶재료 (2인분 정도)◀돼지고기 목살 355g묵은지 360g양파 75g대파 80g청양고추 1개 12g홍 청양고추 1개 ..

안녕하세요^^ 저희집은 짝꿍이 고기 반찬을 좋아하면서묵은지나 신김치를 고기와 함께 찜 요리를만들어주면 밥 두 공기를 맛있게 먹어 가끔씩돼지고기 묵은지 김치찜을 자주 만들어 먹고 있어요 백종원 돼지고기 김치찜 만드는 법은고기는 삼겹살, 앞다리살, 목살, 등갈비 등좋아하는 부위로 준비하면 되시고만드는 과정은 똑같아요 개인적으로 이번에는 돼지고기의불순물과 기름기를 줄이기 위해 돼지고기를뜨거운 물에 데쳐서 요리했는데,백종원 님은 돼지고기를 데치지 않고 바로요리를 하셨어요 묵은지 김치찜 레시피는묵은지를 넣고 오래 끓이면 김치에서맛이 우러나와서 짠맛이 강해지기 때문에일정 시간 동안 끓여주고,끓이는 시간에 따라 국물 양이 달라지니마지막에 맛을 보시고 돼지고기 김치찜간을 맞춰주시면 되세요    ▶재료 준비◀ 돼지고기 ..

돼지고기 김치찜 레시피는 간단하게 묵은지와 돼지고기를 압력솥에 끓여주면 시간을 단축시킬 수 있으며 김치와 돼지고기가 부드러운 돼지김치찜 묵은지 김치찜을 드실 수 있어요 묵은지를 넣은 요리는 오래 끓일수록 김치가 부드러워지면서 맛의 풍미가 좋고, 돼지고기 부위는 두께감이 있는 목살, 삼겹살, 앞다리살, 사태 등 좋아하는 부위로 요리하시면 되세요 압력솥 돼지고기 김치찜 레시피 ▶재료◀ 돼지고기 목살 500g 묵은지 350g 양파 102g 대파 34g 청양고추 2개 22g 쌀뜨물 700ml ▶양념◀ 고춧가루 2큰술 국간장 1큰술 새우젓 1큰술 황설탕 0.5큰술 까나리액젓 1.5큰술 다진 마늘 1.2큰술 다진 생강 0.3큰술 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 돼지고기 목살 2인분 정도 양을 준비한 뒤, 키친타올로..