맛있는 음식 냄새와 사랑하는 가족과 함께 ❤️

안녕하세요^^ 장조림을 만들어 놓으면 밑반찬으로먹기 좋아 한 번씩 소량으로 만들어반찬으로 먹고 있어요 돼지고기 메추리알 장조림 만드는법은삶은 돼지고기와 메추리알을 함께졸여주면 되세요 장조림 레시피에서고기는 소고기나 돼지고기 상관없지만압력솥에 소고기를 삶아도 질긴 편이여서부드러운 돼지고기 안심을 삶은 다음에돼지고기 메추리알 장조림을 만들면 되세요 돼지고기를 넣고 장조림을 만들 경우물에 30분 정도 담가서 핏물을 빼고냄비에 삶을 경우에는 물이 끓어오르면 20분 정도 삶아주고,압력솥에 삶을 경우에는 5분 정도 삶아주면 되세요 ▶재료◀돼지고기 안심 308g깐 메추리알 159g꽈리고추 60g대파 35g생강 12g설탕 1.5큰술진간장 70ml맛술 미림 30ml올리고당 30ml물 500ml ▶돼지고기 삶기◀..

안녕하세요^^ 더워진 날씨에 매일 반찬 만들기가귀찮을 때가 있어 부부가 좋아하는 메추리알 장조림을 만들어 쏙쏙 하나씩집어 먹으면서 장조림 간장 국물에밥까지 비벼서 맛있게 먹고 있어요 메추리알 장조림 만들기 레시피는메추리알을 직접 삶아서 까는 것보다는 마트에 깐메추리알 구매하여 조금 더 쉽게메추리알 장조림을 만들 수 있어요 깐메추리알만 간장 양념장에 졸여도 되지만,약간 매운맛이 느껴지는 장조림이 드시고 싶다면 취향껏 꽈리고추를 준비하여 넣어주시면 되세요    ▶재료 준비◀깐메추리알 285g꽈리고추 42g양파 35g대파 30g다시마 2장 3g진간장 60ml올리고당 30ml미림 2큰술황설탕 1큰술물 450ml (큰술: 어른 밥 숟가락 기준)1. 깐메추리알 준비 & 세척하기 메추리알을 채반에 담아서 흐르는 물에..