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안녕하세요^^ 미역국은 남녀노소 거의 대부분좋아하는 국 종류이지만,이번에는 짝꿍의 생일을 맞이하여 소고기 미역국을 끓였어요 소고기 미역국 끓이는법은건미역을 세척 후 물에 불린 다음에소고기를 먼저 볶음 다음에소고기와 함께 불린 미역을 달달 볶은 후에물을 넣고 오래 끓여주면국물이 진하면서 미역이 부드러운 소고기 미역국을 드실 수 있어요    ▶재료◀소고기 150g건미역 10g다진 마늘 1큰술국간장 1.5~2큰술까나리액젓 1.5큰술들기름 1큰술물 1.7리터 (큰술: 밥 숟가락 계량)1. 건미역 준비 & 세척 건미역 10g을 준비 한 다음에채반에 담아서 손으로 뒤적이면서건미역을 세척해줍니다    2. 미역 불리기 & 자르기 세척한 미역은 볼에 담고물 1.7리터를 넣고미역이 불어날 때까지 불려줍니다 미역 불리는 ..

쇠고기 미역국은 자주 끓여 먹지만, 이번에는 짝꿍 생일 전날에 미리 끓여놓았다가 생일 당일 아침에 따뜻하게 데워 줬더니 미역국 한 그릇을 먹고 출근했어요 쇠고기 미역국 끓이는 방법은 소고기 부위는 국거리용으로 준비하셔도 되고, 소고기 양지로 끓이면 고기도 부드럽고 맛도 잘 우러나서 맛있게 드실 수 있어요 소기기 미역국 맛있게 끓이는 법은 끓일수록 맛의 풍미가 진하게 우러나와서 점점 맛있어지기 때문에 당일에 드실거라면 미리 끓여놓았다가 드시거나 아침국으로 챙겨 드실거라면 전날 저녁에 미리 끓여놓았다가 데워 드시면 미역국 국물이 진해져 더 맛있어요 미역국을 계속 데워 드실거라면 국물 양이 줄어들기 때문에 물을 소량으로 추가하고 입맛에 맞게 간을 맞추고 끓여주면 소고기 미역국을 성공적으로 끓이면서 맛있게 드실..

소고기미역국 맛있게 끓이는 법은 일정 시간동안 끓여주면서 드실 때마다 물을 보충하여 끓여주면 끓일수록 진한 소고기 미역국을 드실 수 있어요 백종원 소고기 미역국 끓이는 방법은 소고기와 미역을 볶아주다가 물을 넣고 끓인 후, 국간장으로 미역국의 감칠맛을 더해주고 향을 내주는 미역국 끓이는 방법이에요 백종원 소고기미역국 맛있게 끓이는 법(3~4인분) ▶재료◀ 건미역 16g 소고기 185g 물 1.8리터 다진 마늘 1큰술 참기름 2큰술 포도씨유 1큰술 진간장 3큰술 참치액 1큰술 소금 0.3큰술 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 건미역 16g은 채반에 담아 흐르는 물에 손으로 뒤적이면서 헹궈줍니다 볼에 세척한 미역과 물 1.8리터를 넣고 건미역이 불어날 때까지 불려줍니다 미역이 불려졌으면 가위로 먹기 좋은 크기..