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안녕하세요^^ 콩나물 한 봉지를 구매하면 반찬으로콩나물무침을 만들고,남은 콩나물로 콩나물국을 끓여서알뜰하게 콩나물 한 봉지를 맛있게 먹었어요 콩나물무침은 하얀 콩나물무침과빨간 콩나물무침 만드는법이 있는데하얀 콩나물무침 만드는 과정에서 고춧가루만 추가하면 빨간 콩나물무침도동시에 만들수 있어요 아삭한 콩나물무침 레시피는콩나물을 삶는 과정에서 오래 삶으면 아삭한 식감이 덜해지니콩나물을 넣고 물이 끓어오르는 시점에서삶는 시간을 확인하면 아삭하게콩나물무침을 완성할 수 있어요 삶은 콩나물에 양념을 넣고 무쳐도 되지만,부재료로 당근을 넣고 무쳤는데당근은 콩나물을 삶을 때 함께 데쳐서무쳐주시면 되세요 ▶재료◀콩나물 200g당근 32g대파 12g다진 마늘 0.3큰술참치액 1큰술참기름 1큰술소금 2꼬집 정도통깨 ▶콩나물..

안녕하세요^^  콩나물무침은 반찬으로 자주 만들어 먹으며입맛에 따라 콩나물무침을매콤하거나 맵지 않은 콩나물무침 레시피로식탁 위에 올려보세요 콩나물 요리 레시피는다양하지만 흔히 콩나물요리로 자주만들어 먹는 음식은 국과 무침으로만들어 먹고 있는 거 같아요 아삭한 콩나물무침 레시피로 가장 중요한 방법은 콩나물 삶는시간으로처음부터 끝까지 뚜껑을 열고 끓이면서물이 끓어오를 때 콩나물을 넣고2분 30초~3분 정도 삶아주면 아삭하면서도비린맛이 없는 콩나물을 삶을 수 있어요 콩나물무침을 미리 만들어 놓으면간이 약간 싱거워지니 바로 드시지 않을 거라면간을 약간 강하게 해주시거나드시기 전에 맛을 보고 소금을 살짝하여다시 버무려주세요  ▶재료◀콩나물 270g대파 15g다진 마늘 0.3큰술참치액 1큰술참기름 1큰술소금 0.3..