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배추된장국 끓이는법은 알배기 배추를 기본 재료로 넣고 부재료로 표고버섯이나 두부, 팽이버섯 등 다른 재료를 넣고 끓여도 되지만, 조금 더 구수하면서 시원한 배추된장국의 국물을 드시고 싶다면 건새우를 넣고 끓여도 맛있어요 알배기 알배추 배추된장국 끓이는법(2~3인분) ▶재료◀ 알배기 알배추 5장 102g 건새우 10g 양파 40g 쪽파 15g 다진 마늘 0.7큰술 된장 1큰술 국간장 0.5큰술 까나리액젓 0.5큰술 고춧가루 0.2큰술 멸치 다시마 육수 800ml ▶배추된장국 육수 만들기◀ 물 1리터 멸치 다시팩 20g 1개 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 알배기 배추된장국 육수를 만들기 위해 냄비에 물 1리터와 멸치 다시팩 20g 1개를 넣고 가스불 센불에 끓여주다가 육수가 끓어오르려고 할 때, 가스불 중..

된장국에 들어가는 재료는 시금치, 봄동 등 다양한 재료를 넣고 된장국을 끓여도 맛있지만, 저희집은 알배추 된장국을 자주 끓여서 먹고 있어요 알배추 한 통을 구매하면 쌈을 싸서 먹기도 하고 전이나 국을 끓일 때 알뜰하게 알배추 한 통을 먹는거 같아요 배추된장국 끓이는법은 된장과 쌈장을 소량으로 넣고 끓이면 된장배추국 맛의 풍미가 좋아 구수하면서 시원하게 알배추 된장국을 맛있게 드실 수 있어요 배추된장국 끓이는법 (2~3인분 정도) ▶재료◀ 알배추 108g 표고버섯 1개 36g 양파 31g 대파 15g 다진 마늘 0.5큰술 된장 1큰술 쌈장 0.6큰술 고춧가루 0.3큰술 국간장 1.5큰술 다시팩 20g 1개 물 1.1리터 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 냄비에 물 1.1리터와 다시팩 20g을 넣고 가시불 센..

배추된장국 끓이는법 레시피는 된장과 쌈장을 함께 넣고 끓이면 맛의 풍미가 좋아지며 소화에도 부담이 없어서 저녁국이나 아침국으로 가볍게 드실 수 있어요 알배기 배추된장국 끓이는법 ▶재료◀ 알배기 배추잎 5장 107g 콩나물 85g 표고버섯 1개 30g 대파 21g 다진 마늘 0.7큰술 코인 육수 2개 쌀뜨물 1리터 된장 0.7큰술 쌈장 0.7큰술 ▶양념◀ 국간장 1큰술 까나리액젓 1큰술 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 알배기 배추잎은 배추속 5장을 준비하여 흐르는 물에 앞뒤로 문질러 세척하고 길게 반으로 자른고 한 입 크기로 잘라줍니다 콩나물은 볼에 담은 후, 콩나물이 잠길 정도의 물을 받고 손으로 살살 흔들어가면서 3번 정도 물을 바꿔가며 세척 후 채반에 담아둡니다 표고버섯은 갓과 기둥을 분리하고 갓은 ..

배추된장국 끓이는 법은 어떤 재료를 넣고 끓여도 되지만, 된장과 배추가 꼭 들어가야 구수하면서 시원한 배추된장국을 드실 수 있어요 배추된장국 재료 알배추 125g, 두부 128g 팽이버섯 52g, 대파 15g 다진 마늘 0.7큰술, 홍청양고추 1개(옵션) 11g 코인육수 2개, 물 800ml 배추된장국 양념 된장 0.8큰술, 쌈장 0.8큰술 고춧가루 0.4큰술 국간장 0.5큰술, 까나리액젓 0.5큰술 (큰술: 밥 숟가락 기준 입니다.) 알배추는 배추속 4~5장을 준비하여 길게 반으로 자른 뒤, 한 입 크기로 잘라줍니다 볼에 알배추가 잠길 정도의 물을 받고 손으로 살살 흔들어 가면서 3번 정도 물을 바꿔가며 세척 후, 채반에 담아 물기를 빼 주빈다 배추된장국에 들어가는 재료를 준비합니다 팽이버섯은 밑동을 ..