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안녕하세요^^ 남은 애호박으로 전을 부칠까 호박볶음을만들까 고민하다가 반찬으로 2~3번 정도먹을 수 있는 새우젓 애호박볶음을 만들었어요 새우젓 애호박볶음 레시피에서새우젓을 넣어주면 다른 양념을 넣지 않아도감칠맛을 더해주기 때문에 호박볶음반찬으로 맛있게 드실 수 있어요 새우젓 맛이나 향을 싫어하시는 분소금으로 간을 해도 맛있으니 취향껏새우젓을 넣거나 빼서 볶아주면 되세요 애호박볶음 만드는 법은볶음팬에 애호박과 준비한 채소를 넣고볶아주다가 물을 약간 넣고 익혀주면부드러운 호박볶음을 드실 수 있으니애호박의 익힘 정도는 취향껏 조절해서만들어주시면 되세요   ▶재료 준비◀  애호박(손질 후) 247g당근 28g양파 53g대파 12g다진 마늘 0.5큰술새우젓 0.7큰술소금 2꼬집 정도올리브오일 2큰술물 30ml통깨..

안녕하세요^^ 애호박요리 전을 부치거나 찌개에 주로넣어 먹었다가 오랜만에 밑반찬으로애호박볶음 새우젓 호박볶음을 만들었어요 애호박볶음 레시피는 애호박만 볶아도 맛있지만 이번에는버섯 종류인 새송이버섯이 남아 있어서새송이버섯과 함께 애호박볶음을 만들었는데나름 맛은 괜찮았아요 애호박볶음 양념으로 새우젓을 넣어주면감칠맛을 더해주기 때문에 새우젓을 넣고 볶아도 맛있지만,새우젓 향을 싫어하시거나 새우젓이 없다면참치액을 넣고 볶아도 맛있어요    ▶재료 준비◀ 애호박 202g새송이버섯 52g양파 40g대파 1.5큰술다진 마늘 0.6큰술새우젓 0.7큰술올리고당 0.4~0.5큰술고춧가루 0.4큰술올리브오일 2큰술물 2큰술통깨 솔솔솔 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준) 1. 애호박볶음 재료 준비하기 애호박은 흐르는 물에 세척하..

안녕하세요^^  애호박을 구매할 때 2~3개 정도를 구매하여애호박 요리로 찌개에 넣어 끓여 먹거나볶아서 밑반찬으로 만들어 먹기도 하면서전을 부쳐 먹어도 맛있는거 같아요 이번에 만든 애호박 요리밑반찬으로 호박볶음 애호박볶음을 만들었어요 호박볶음 레시피 애호박볶음 레시피는새우젓을 넣는 방법과 새우젓을 넣지 않고만드는 방법이 있는데 이번에는 새우젓을 넣은새우젓 애호박볶음 만드는 법이에요 새우젓을 넣고 애호박볶음을 만들면맛의 풍미가 좋지만,새우젓이 없다면 소금과 액젓을 넣고 만드시면 되지만,소금 가능을 하실 경우 액젓이 함께 들어가면맛의 풍미를 좋게 해줘요     ▶재료◀애호박 1개(손질 후) 288g대파 1.5큰술다진 마늘 0.5큰술새우젓 0.6~0.7큰술 들기름 0.5큰술올리브오일 2큰술물 50ml고명용 홍..