맛있는 음식 냄새와 사랑하는 가족과 함께 ❤️

안녕하세요^^ 애호박은 사계절 내내 구매할 수 있으며다양하게 애호박 요리를 만들수 있기 때문에 기본으로 냉장고에 애호박 한 개는기본으로 쟁여 두었다가 요리에 활용하고이번에는 채 썬 호박전이 아니라 오랜만에동그란 애호박전을 만들었어요 보통 전을 부칠 때에는 계란물을입혀서 부치지만 개인적으로 전 반죽에 카레가루를 넣고 부침가루를 입혀서 부침면 카레의 은은한 향이 더해져서호박전 애호박전을 조금 더 맛있게 드실 수 있어요 간단한 애호박전 레시피에서애호박을 얇게 썰어서 부치는 것 보다는 약간 도톰하게 썰어서 전을 부쳐주는 게 좋아요 ▶재료◀애호박 1개 손질 후 279g부침가루 (반죽) 7큰술카레가루 순한맛 1큰술부침 덧가루 2큰술물 120~130ml소금 2~3꼬집 정도식용유 적당히 (큰술: 밥 숟가락 계량)1..

안녕하세요^^ 애호박은 달큰한 맛이 나서다양하게 요리 활용도가 좋아서 냉장고에 한 개씩은 꼭 준비해두었다가찌개나 전, 볶음 등 다양하게 애호박을 즐겨 먹고 있어요 건새우 애호박전 레시피는애호박을 채 썬 다음에준비한 채소와 건새우를 넣고 부치면 되세요 건새우를 넣고 부치면 새우 향이나면서바삭하게 부쳐져서 더 맛있지만,없다면 넣지 않아도 되세요 ▶재료 (2장)◀애호박 100g당근 20g양파 35g건새우 10g부침가루 100ml찬물 80ml소금 살짝식용유 넉넉하게 1. 애호박전 재료 준비하기 바삭한 식감을 더해주기 위해건새우는 잘게 썰어서 준비합니다 애호박은 흐르는 물에 문질러서 세척하고3~4mm 정도 두께로 채 썰고,당근과 양파는 2~3mm 두께로 채 썰어준비합니다 2. 애호박채전 반죽..

안녕하세요^^ 애호박은 식재료 항상 1~2개를 구매하면 찌개, 볶음, 전을 부쳐 먹는데이번에는 호박전으로 애호박채전을 만들어 먹었어요 호박전 만들기 레시피는애호박의 동그란 모양으로 그대로 잘라서하나씩 부쳐 전을 부쳐도 되지만,다른 방법으로 애호박을 채 썰어서 부치면부침개 모양으로 부쳐서 뜨거울 때 젓가락으로 호호 불어서 드시면 더 맛있게애호박채전을 드실 수 있어요 호박전은 애호박만 채 썰어 부쳐도 맛있지만,건새우나 새우가루가 들어가면 맛의 풍미가 더 좋아지니 취향껏재료를 준비하여 애호박전을 부치시면 되세요     ▶재료◀애호박 171g당근 25g양파 30g부침가루 100ml물 100ml참치액 0.5큰술식용유 적당히 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준)1. 애호박전 재료 준비하기  당근과 양파는 3mm 두께로 ..

애호박전 만들기는 동글동글한 모양으로 호박전을 부쳐도 되지만, 간식으로 간단하게 드실 거라면 애호박과 당근을 채 썰어 크게 부친 후, 쭉쭉 찢어드셔도 맛있어요 애호박전 애호박채전을 조금 더 바삭하게 드시고 싶다면 감자전분과 부침가루를 넣고 부쳐주시면 바삭하면서 촉촉한 호박전 애호박전을 드실 수 있어요 애호박전 애호박채전 만들기(1장 ) ▶재료◀ 애호박 145g 당근 28g 감자전분 2큰술 부침가루 3큰술 물 50ml 소금 2~3꼬집 정도 식용유(카놀라유) (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 애호박은 흐르는 물에 문질러서 가볍게 세척하고 3mm 정도의 두께로 동글동글하게 자른 후, 같은 두께로 채 썰어 준비합니다 당근은 껍질을 벗긴 후, 물에 가볍게 세척하고 2mm 정도의 두께로 채 썰어 준비합니다 볼에 채 ..

애호박전 만들기는 채 썰어 애호박채전을 부쳐 부침개로 드셔도 되지만, 애호박의 모양 그대로 동글돌글하게 썰어 애호박전으로 튀김가루를 묻혀서 애호박전을 드셔도 맛있어요 애호박전 만들기 ▶재료◀ 애호박 1개 (손질 후) 262g 계란 1~2개 튀김가루 2.5큰술 홍고추 1개 10g(고명으로) 소금 약간 포도씨유 넉넉하게 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 애호박은 흐르는 물에 문질러서 세척하고 꼭지 부분을 자른 후, 동글동글한 모양으로 0.5~0.6cm 정도의 두께로 잘라줍니다 넓은 그릇이나 바트에 애호박을 올린 후, 골고루 소금을 뿌리고 5~10분 정도 그대로 둡니다 애호박에 소금을 뿌려주면 위로 수분감이 올라오기 때문 적당히 뿌려주세요 애호박전 고명으로 올릴 홍고추는 길게 반으로 자르고 씨를 제거하고 2~3..

평소 전 종류 부침개를 자주 부쳐 먹지만, 비가 오면 전 종류나 부침개가 더 먹고 싶어지는거 같아요 호박전 만드는 법은 애호박 동그란 모양을 그대로 부쳐도 되지만, 애호박과 다른 야채들을 채 썰어 부침가루를 넣고 노릇노릇 하게 부쳐 간장 콕 찍어 드시면 애호박채전을 맛있게 드실 수 있어요 애호박전 애호박채전 만들기 재료 애호박 193g, 냉동새우 57g, 양파 60g,당근 35g, 부침가루 100cc, 물 150ml 소금 0.15큰술 정도, 포도씨유 애호박, 당근, 양파, 냉동 새우를 준비합니다 호박은 물에 세척 한 뒤, 동그란 모양으로 약 3mm 정도의 두께로 자른 뒤, 같은 두께로 채 썰어줍니다 당근과 양파도 애호박과 비슷한 두께로 채 썰어 준비합니다 냉동 새우는 잘게 썰어서 준비합니다 냉동새우는 해..