오징어무국을 얼큰하면서 칼칼하게 먹고 싶은 마음에 청양고추를 약간 일찍 넣고 끓였더니 국물맛이 얼큰하면서 칼칼하여 맛있게 먹었어요^^ 얼큰 오징어무국 재료 냉동 오징어 2마리(손질 후) 225g 무 162g, 청양고추 2개 13g 양파 65g, 대파 21g 다진 마늘 1큰술 물 1.1리터, 다시팩 15g 1개 얼큰 오징어무국 양념 고춧가루 1큰술, 고추장 0.5큰술 국간장 1큰술, 까나리액젓 1.5큰술 (큰술: 밥 숟가락 기준) ▶손질 된 냉동 오징어 2마리를 봉지째 물에 담궈 해동시켜 줍니다. ▶냄비에 물 1.1리터와 다시팩 15g 짜리 1개를 넣고 가스불 센불에 올려줍니다. ▶물이 보글보글 끓어오르면 가스불을 중불로 바꾼 후, 8분 정도 다시팩을 우려낸 후 건져 냅니다. ▶오징어무국에 들어가는 무는 ..
