맛있는 음식 냄새와 사랑하는 가족과 함께 ❤️

안녕하세요^^ 명절에는 맛있는 음식을 가족과 함께많이 만들어 드시지만저희집은 시댁에서 명절을 보내기 때문에따로 명절 음식을 하지 않고,양가 부모님댁에서 명절 음식을 먹고와서간식으로 짝꿍과 함께 오징어 부추전을만들어 먹었어요 부침개는 언제 먹어도 질리지 않으며냉장고에 있는 재료로만간단하면서 맛있는 전이나 부침개를 만들수 있어 좋은거 같아요 오징어 부추전 레시피는 부추와 오징어를 기본 지료로 준비하고양파, 당근 등 좋아하는 채소를준비하시면 되세요 부침개 바삭하게 반죽 만들기 방법은물을 많이 넣는 것보다는 소량으로 넣고반죽을 만들면 바삭하게 부침개를부칠 수 있어요    ▶재료 (1장 분량)◀부추 45g오징어 40g당근 30g부침가루 70ml찬물 80~90ml소금 0.15작은술 식용유 넉넉하게 (작은술: 티스푼..

안녕하세요^^ 비가 오는날에는 전이나 부침개에막걸리 한 잔이 좋아서 저녁 메뉴로오징어 김치전을 바삭하게 부쳐봤어요 김치전 바삭하게 만드는 법은물을 소량으로 넣고 가스불 강불과 약불을번갈아 가면서 부쳐주면 바삭한 김치전을 부칠 수 이썽요 오징어 김치전 반죽으로는 밀가루, 부침가루를 넣어도 되지만,바삭한 오징어 김치전을 드시고 싶다면튀김가루를 넣고 반죽을 만드시면 되세요 김치전 부재료로 오징어 이외에캔참치, 새우, 콘옥수수 등 좋아하는 재료를 넣고 김치전을 부쳐주시면 되세요    ▶재료 준비◀냉동 오징어 1마리 85g김치 105g양파 65g청양고추 1개 7g고춧가루 0.7큰술 설탕 0.3큰술튀김가루 100ml차가운 물 100~120ml기름 넉넉하게 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준)1. 냉동 오징어 준비하기  ..

부추가 혈액 순환에 도움이 된다고 하여 자주 자주 챙겨 먹으려고 노력하고 있어요 부추는 밑반찬으로 무쳐 먹어도 맛있지만, 누구나 맛있게 드실 수 있는 방법은 전으로 부쳐 드시는게 더 맛있게 드실 수 있을 거 같아요 부추만 전으로 부쳐도 맛있지만, 다른 야채를 채 썰어서 함께 부쳐도 되고 새우나 오징어 등 해산물을 추가로 넣고 부치면 더 맛있게 드실 수 있어요 바삭한 부침개 만들기 오징어 부추전 만드는 법은 생물 오징어를 썰어서 넣는 것보다는 냉동 오징어를 드시기 좋은 크기로 썰어 넣고 부치면 바삭한 부침개를 드실 수 있어요 오징어 부추전 만드는 법 ▶재료◀ 부추(손질 후) 50g 냉동 오징어 72g 당근 35g 양파 35g 부침가루 4큰술 물 100ml 까나리액젓 0.3~0.4큰술 정도 식용유(포도씨유)..