맛있는 음식 냄새와 사랑하는 가족과 함께 ❤️

안녕하세요^^ 백패커2 마지막 방송에서메인 메뉴 김치 만두전골을 요리하면서사이트 반찬으로 경표 님이 만드신 하얀 콩나물무침도 함께 만들었어요 백패커2 마지막 방송에서는신부님이 대학생들을 위한 청년밥집 식당을찾아가셔서 착한 가격으로 푸짐하게 드실 수 메뉴 3가지를 만드셨는데김치 만두전골과 오뎅볶음, 콩나물무침을만드셨어요 백패커2 고경표 님이 만드신하얀 콩나물무침 만드는 법은삶은 콩나물을 흐르는 물에 헹군 후에간단하게 준비한 소금, 마늘, 대파를 넣고버무리고 맛을 보고 만족스러운 표정을 지으며자기 스스로 맛있다고 했어요    ▶재료준비◀콩나물 200g다진 마늘 0.3큰술대파 1큰술참기름 1큰술소금 0.5작은술통깨 넉넉하게 ▶콩나물 삶기◀물 1.3리터 (큰술: 밥 숟가락 / 작은술: 티스푼 기준) 1.콩나물 ..

평소 짝꿍이 콩나물 반찬을 많이 좋아하지않아서 어쩌다가 밑반찬으로 만드는데이번에 만든 콩나물무침은 맛있다고 하면서 나중에 또 만들어 달라고 했어요 콩나물무침 레시피에서가장 중용한 것은 콩나물 삶는 것만 잘 조절하면 간단한 양념만으로도 맛있는콩나물무침을 만들수 있어요 콩나물 요리 콩나물 삶는 방법은처음부터 끝까지 뚜껑을 열고 삶으면콩나물의 비린내 없이 삶을 수 있어요 콩나물 한 봉지로 하얀 콩나물무침과빨간 콩나물무침을 만들수 있는 방법은처음에 하얀 콩나물무침을 만든 후,고춧가루를 넣어주면 빨간 콩나물무침을 만들 수 있어요      ▶재료◀ 콩나물 1봉지 270g대파 1큰술다진 마늘 0.3큰술참치액 1.5~1.8큰술참기름 1큰술고춧가루 1큰술통깨 솔솔솔 ▶콩나물 삶기◀물 1.7리터 (큰술: 밥 숟가락 기준입..

콩나물무침 만드는 법은 고춧가루를 넣지 않은 하얀 콩나물무침과 고춧가루를 넣고 조물조물 무친 빨간 매운 콩나물무침이 있으니 아이와 함께 드시거나 매운 음식을 드시지 못 하시는 분은 고춧가루만 생략 하시면 되세요 빨간 콩나물무침 만드는 법 ▶재료◀ 콩나물 302g 쪽파 10g 통깨 솔솔솔 ▶양념◀ 고춧가루 0.7~1큰술 참치액 0.5큰술 참기름 1.5큰술 ▶콩나물 삶기◀ 물 150ml 소금 0.25~0.28큰술 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 콩나물 302g을 준비합니다 볼에 콩나물이 잠길 정도의 물을 받은 후, 손으로 살살 흔들어가면서 3~4번 정도 물을 바꿔가며 세척 후, 채반에 담아둡니다 콩나물을 삶을 때 물 대신 소금물을 넣어줍니다 물 150ml와 소금 0.25큰술을 넣고 소금을 녹여줍니다 냄비에 ..

콩나물무침 양념은 고춧가루를 넣고 빨간 콩나물무침을 만들어도 되지만, 이번에 만든 콩나물무침 만드는법은 하얀 콩나물무침은 액젓, 소금, 참치액 중 참치액으로 콩나물무침 간을 맞춰주면 되세요 하얀 콩나물무침 만드는법 ▶재료◀ 콩나물 255g 통깨 넉넉하게 ▶양념◀ 다진 마늘 0.3큰술 대파 10g 참치액 0.7큰술 맛소금 2꼬집 참기름 1.5큰술 ▶콩나물 삶기◀ 물 1.5리터 굵은소금 0.5큰술 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 콩나물무침 2인 기준으로 두 세끼 정도 먹을 수 있는 양으로 콩나물 255g 정도를 준비합니다 콩나물이 잠길 정도의 물을 받은 후, 살살 손으로 흔들어가면서 3번 정도 물을 바꿔가며 세척 후, 채반에 담아둡니다 콩나물 삶는법은 냄비에 물 1.5 리터를 먼저 넣고 가스불 센불에서 물을..