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안녕하세요^^ 예전에는 방울토마토를 잘 먹지 않았는데요즘은 일주일에 2~4팩 정도는 방울토마토를 구매하여 간식으로 그냥 먹거나볶아서도 먹고 발사믹 소스를 뿌려서방울토마토를 챙겨 먹고 있어요 방울토마토는 칼로리가 낮아서다이어트 요리로 챙겨 드시기 좋으며방울토마토 마리네이드 만들기로 만들어바로 드셔도 좋으며,냉장고에서 1~2시간 정도 넣었두었다가시원하게 드시면 토마토에 소스가 배여서더 맛있게 드실 수 있어요   ▶재료 준비◀대추 방울토마토 315g양파 2큰술발사믹 식초 2큰술올리브오일 2큰술알룰로스 1.5큰술레몬즙 1큰술소금 2꼬집정도후추 톡톡톡  ▶방울토마토 세척◀식초 3큰술 정도 ▶방울토마토 데치기 & 껍질 벗기기◀물 600ml얼음(옵션) 적당히 (큰술: 어른 밥숟가락)1. 방울토마토 준비 & 세척   ..

안녕하세요^^ 방울 토마토를 구매하면 미리 손질하고세척하여 먹을 수 있는 만큼의 양씩소분하여 간식으로 챙겨 먹으면서요리로 맛있게 먹고 있어요 방울 토마토 마리네이드 만들기는토마토 절임 방법으로 발사믹소스를 만들어데친 토마토를 절인 후,발사믹소스를 뿌리고 바로 드셔도 되지만냉장고에서 숙성시켰다가 드시면 조금 더맛있게 드실 수 있어요 토마토 마리네이드 간은입맛에 맞게 취향껏 단맛, 짠맛, 신맛을조절해서 맞춰 주시면 되세요    ▶재료 준비◀대추 방울토마토 247g양파 1~2큰술 정도발사믹식초 3~3.5큰술 정도올리브오일 1큰술알룰로스 1큰술소금 1~2꼬집 정도후추 톡톡톡파슬리가루(옵션) 톡톡 ▶방울토마토 세척◀식초 3큰술 정도 ▶방울토마토 데치기◀물 800ml (큰술: 어른 밥 숟가락 기준)1. 방울토마토 ..

안녕하세요^^ 건강에 좋은 토마토를 매일 조금씩 챙겨 먹으면서 식사 대용으로 토달볶음토마토 계란볶음을 가끔씩 만들어 먹고 있어요 토마토 계란볶음 레시피는간단하기 때문에 아침으로 드셔도 좋으며저녁 한 끼 식사로 드셔도 든든해서 좋은거 같아요 토달볶음 만드는법은파기름을 만들고 스크램블 에그에방울 토마토나 일반 토마토를 드시기 좋은크기로 자른 후 볶아주면 간단하면서쉽게 만들수 있으니 입맛이 없을 때,간단하게 토마토 달걀볶음을 드시것도좋을 듯 해요    ▶재료◀스윗 대추방울토마토 238g계란 2개(소금 2꼬집 정도)대파 28g쪽파 15g올리브오일 3큰술소금 2~3꼬집 정도후추 톡톡톡통깨 솔솔솔 ▶토마토 세척◀식초 3큰술 정도 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준)1. 토마토 손질 방울토마토의 꼭지 부분을 똑 따서준비합..

안녕하세요^^ 평소 짝꿍은 아침 출근에는 미지근한 우유 한 잔을 마시고 출근하다가 갑자기 토마토주스가 먹고 싶다고 하여 오랜만에 토마토쥬스를 갈아서 아침에챙겨줬더니 좋아했어요 토마토주스 만들기는 끓는 물에 토마토를 데친 후,껍질을 벗기고 꿀과 소금을 넣고 믹서기나블렌더로 곱게 갈아주는 토마토쥬스 만들기에요 꿀대신 올리고당이나 알룰로스를 넣어도상관없으며 단맛은 입맛에 맞게조절해서 넣으시면 되세요 참고로 올리브오일을 0.5~1큰술 정도넣어주면 라이코펜의 흡수율을 높여준다고 하니취향껏 넣어주셔도 되세요    ▶재료◀ 완숙 토마토 2개 442g꿀 2큰술소금 1~2꼬집 정도 ▶토마토 데치기◀물 1리터 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다)1. 토마토 준비 & 세척하기 완숙 토마토 2개를 준비합니다    흐르는 물에 토마..

먼저 프리타타 뜻은 우리나라 계란찜과 비슷하지만, 이탈리아식 오믈렛으로 계란 푼 것에 채소, 고기, 치즈 등 다양한 재료를 넣고 만든 오믈렛 프리타타 입니다 시금치 오믈렛 프리타타 만드는법은 시금치와 토마토를 제외한 다른 재료를 먼저 볶고 시금치의 숨을 죽인 후, 계란물을 붓고 토마토를 올린 다음에 뚜껑을 덮고 약한불에서 익혀주시면 되세요 시금치 오믈렛 프리타타 만드는법 ▶재료◀ 시금치 3줄기 40g 대추 방울토마토 4개 93g 베이컨 3줄 60g 양파 35g 계란 4개 우유 100ml 소금 0.35작은술 올리브오일 2큰술 (큰술: 밥 숟가락 / 작은술: 티스푼 기준) 계란 4개를 준비하고, 대추 방울토마토는 2등분으로 자르고, 베이컨은 1cm 두께로 썰고, 양파는 채 썰어서 준비합니다 시금치는 뿌이 위..

토마토와 계란은 서로 잘 어울리는 식재료로 간단하게 굴소스와 함께 볶음 요리로 만들면 맛있어요 토달볶 토마토 계란 달걀 볶음은 레시피에 들어가는 재료는 취향껏 넣어주시면 되시고 대파를 송송 썰어 파기름을 만든 후, 토마토와 계란을 볶아주시면 되세요 토마토 계란볶음 레시피 ▶재료◀ 대추 방울토마토 8개 174g 계란 2개 대파 22g 굴소스 0.5큰술 소금 2꼬집 정도 올리브오일 2큰술 파슬리가루(옵션) 조금 통깨 조금 ▶방울토마토 세척◀ 식초 2큰술 정도 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 토달볶음 재료를 준비합니다 대파 22g, 계란 2개, 대추 방울토마토 8개를 준비합니다 방울토마토가 잠길 정도의 물을 받은 후, 식초 2큰술 정도를 넣고 5분 정도 담가둡니다 시간이 경과 후, 손으로 살살 흔들어가며 3번..

마리네이드 뜻은 샐러드 발사믹소스 양념에 재워두거나 양념에 절인다는 뜻이에요 방울 토마토 마리네이드 레시피는 직접 샐러드 발사믹소스를 토마토에 뿌려 바로 드시는 것보다는 냉장고에서 3~4시간 정도 숙성 시켜두었다가 드시면 맛이 숙성되어서 훨씬 맛있게 드실 수 있어요 토마토 절임 발사믹소스를 만들려고 이번에 구매한 발사믹 식초는 평소에 사용하는 식초와 다르게 검정색에 가까운 어두운 색의 식초이니 참고해보세요 방울 토마토 마리네이드 레시피 ▶재료◀ 방울 토마토 288g 세척용 식초 2큰술 얼음 (옵션) ▶토마토 데치기◀ 물 600ml ▶발사믹소스 만들기◀ 다진 양파 10g(1큰술) 발사믹 식초 2큰술 꿀 0.7~1큰술 정도 소금 3~4꼬집 올리브오일 1큰술 후추 톡톡 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 방울 토..

방울 토마토 계란볶음 만드느 법은 파기름을 낸 후, 진간장과 굴소스로 간을 하고 물과 함께 소스를 보글보글 끓여주는 방법으로 토마토 달걀볶음을 촉촉하게 드실 수 있어요 방울 토마토 계란볶음 만드는 법 ▶재료◀ 대추방울토마토 165g 계란 2개 대파 22g 진간장 0.35큰술 굴소스 3큰술 물 50ml 소금 1~2꼬집 후추 톡톡톡 포도씨유 2큰술+0.5큰술 파슬리가루 통깨 ▶방울토마토 세척◀ 식초 2큰술 정도 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 방울토마토의 꼭지를 제거하고 볼에 토마토가 잠길 정도의 물을 받고 식초 2큰술 정도를 넣고 5~10분 정도 담가둡니다 시간이 경과 후, 물을 바꿔가며 방울토마토를 3번 정도 세척 하고 채반에 담아둡니다 방울토마토는 길게 반으로 자르고, 대파는 쫑쫑쫑 썰어서 준비합니다 ..