버섯반찬 버섯볶음은 버섯 종류에 따라 다르지만, 양념의 거의 비슷하기 때문에 어렵지 않게 만들수 있어요 표고버섯볶음 만드는 법 생 표고버섯볶음은 일반 버섯볶음 처럼 바로 볶아도 되지만, 이번에 만든 표고버섯볶음은 끓는물에 데쳐서 만들어봤어요 버섯반찬 버섯볶음 양념에는 굴소스와 궁합이 잘 맞으며 다른 양념들은 조금씩만 넣고 간을 맞춰주시면 되세요 생 표고버섯볶음 만드는 법 ▶재료◀ 생 표고버섯 9개 196g (손질 후 187g) 당근 34g 양파 48g 부추 15g 다진 마늘 0.5큰술 후추 톡톡톡 통깨 솔솔솔 ▶양념◀ 굴소스 1큰술 참기름 0.5큰술 올리브오일 2큰술 소금 톡톡톡 ▶표고버섯 데치기◀ 물 700ml 굵은소금 0.3큰술 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 생 표고버섯을 준비하여 갓과 기둥을 분리..
