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안녕하세요^^ 요즘 물가가 많이 오른 탓에 가지 가격도 올랐다가 최근들어 가지 가격이낮아져서 반찬으로 가지무침을만들었어요 가지무침 만드는 법은찜기나 전자레인지에 쪄주면쉽고 간단하게 가지를 찔 수 있으니취향껏 가지를 쪄 주시면 되세요 찐 가지는 드시기 좋도록 쪽쪽 찢어준 다음에 가지나물무침 양념 레시로양념을 넣고 살살 버무려주면간단하면서 쉽게 전자레인지 가지무침을만들수 있어요 저희집은 2인 식구 기준으로 밑반찬을 만들 경우 2~3일 정도 먹을 수있는 양으로 만들고 있으며,가지나물무침 반찬 경우에는 바로 만들어서 드시는 게 가장 맛있으니한 끼 드실만큼 만 만들어 드시는 게좋을 듯 싶어요    ▶재료준비◀가지 2개(손질 후) 272g ▶가지나물무침 양념◀대파 1큰술진간장 1큰술들기름 1큰술참치액 0.5큰술올리..

안녕하세요^^ 더워진 날씨에 밑반찬을 간단하게 만들수 있는 가지나물무침을 전자렌지를이용하여 가지나무침을 만들었어요 가지무침 만드는 법은 찜기에 쪄서 만들어도 되지만,불 없이 전자렌지에 가지를 쪄서가지나물무침 양념과 조물조물 무쳐주면불 없이 쉽게 전자렌지 가지무침 레시피를완성할 수 있어요   ▶재료 준비◀가지 2개(수분 제거 후) 201g다진 마늘 0.3큰술대파 1큰술 정도진간장 1.3큰술황설탕 0.3큰술들기름 1큰술통깨 솔솔솔 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준)1. 가지 세척 & 자르기   가지는 흐르는 물에 문질러서 세척하고꼭지 껍질 부분은 손으로 떼어내고칼로 꼭지 부분을 잘라줍니다    가지를 반으로 자르고다시 반으로 자른 후,5mm 정도의 두께로 잘라서 준비합니다  2. 가지무침 전자렌지에 찌기  썰은..

가지 요리는 여름 반찬으로 무침이나 조림으로 요리하여 드시기에 좋으며 간단하게 만들수 있는 가지요리 중 가지나물무침이에요 가지무침 만드는 법은 가지를 찜기나 전자레인지에 쪄서 가지나물무침 양념에 조물조물 무쳐주는 가지무침 가지나물무침을 드실 수 있어요 가지무침 만드는 법 *재료* 가지 2개(손질 후) 286g 다진 마늘 0.3큰술 쪽파 7g, 통깨 0.5큰술 물 500ml, 찜기 *양념* 진간장 1.5큰술 매실청 1큰술 들기름 1큰술 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 가지는 흐르는물에 쓱쓱 문질러 세척하고 꼭지 부분을 자른 뒤, 길이에 따라 2~3등분을 자르고 반으로 잘라줍니다 냄비에 물 500ml와 찜기를 넣은 뒤, 가스불 센불 상태에서 물을 끓여줍니다 물이 끓어오르면 위로 김이 올라오면 가지를 넣고 뚜..