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안녕하세요^^  저희집은 아직 두 식구라서 밑반찬을 소량으로 만들어 자주자주만들어 먹으며 짝꿍이 좋아하는 감자 요리로고추장 감자조림을 만들었어요  감자조림 만들기 레시피는고추장 양념과 간장 양념으로 만드는 감자조림 만들기 방법이 있으니취향껏 입맛에 맞는 방법으로감자조림을 만드시면 되세요  고추장 감자조림 만드는 법은감자 모양을 깍둑 모양으로 썰어서 만드는 것보다는 납작하게 반달 모양으로썰어서 졸여주면 요리 시간이 단축 되면서감자가 포근포근하게 익어 부드럽게드실 수 있어요     ▶재료◀감자 2개 손질 후 233g대파 1.5큰술다진 마늘 0.5큰술고추장 1큰술진간장 1.8큰술올리고당 2큰술올리브오일 2큰술물 100ml통깨 솔솔솔 (큰술: 밥 숟가락 계량)1. 감자조림 재료 준비  감자는 껍질을 벗기고 흐르..

안녕하세요^^ 짝꿍이 간장 감자조림 보다는 고추장 감자조림이 더 맛있다고 하여이번에 만들었어요 감자조림 만드는 법은맵지 않게 간장 양념으로 만드는 방법과고추장을 넣고 만드는 방법이 있는데간장 감자조림이 드시고 싶다면고추장만 빼고 만드시면 되세요 고추장 감자조림 감자볶음매콤함은 고추장의 양을 조절해서 넣어주시면 되세요    ▶ 재료 ◀감자 3개 (손질 후) 245g대파 1큰술다진 마늘 0.5큰술고추장 1큰술진간장 1.8큰술올리고당 1.5큰술식용유 2큰술물 100ml통깨 솔솔솔 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준)1. 감자조림 재료 준비하기 감자는 껍질을 벗기고 세척 후길게 반 으로 썬 다음에 5mm 두께로반달 모양으로 썰어줍니다    대파는 송송 썰어서 준비하고,다진 마늘 0.5큰술을 준비합니다   2. 감자 ..

안녕하세요^^ 저희집은 식재료로 감자는항상 떨어지지 않게 준비해 놓아서국이나 찌개, 조림 등 다양하게 감자요리를먹다가 오랜만에 밑반찬으로 간장 감자조림을만들어 먹었어요 감자조림 만드는 법은취향껏 매콤하게 조림으로 만드셔도 되고아이들과 함께 드시거나 매운 음식을 싫어 하시는 분은간장을 넣고 졸인 간장 감자조림을만드시면 되세요    ▶재료준비◀감자 2개 손질 후 228g대파 1.5큰술다진 마늘 0.4큰술진간장 2.3큰술올리고당 2큰술올리브오일 2큰술물 100ml통깨 솔솔솔 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준)1. 감자준비 & 썰기 감자는 껍질을 벗기고 세척 다음에한 입 크기로 1cm 정도로 깍둑 썰기로썰어서 준비합니다  2. 감자조림 재료 준비 대파는 송송 썰어서 준비하고 다진 마늘 0.4큰술을 준비합니다  3...

밑반찬으로 만든 감자조림은 고춧가루나 고추장을 넣지 않아 자극적이지 않아 아이든 반찬으로 챙겨주기에 좋아요 감자조림 만드는 법은 감자를 작게 깍둑썰기로 졸여주는 간단한 밑반찬 만들기 감자조림 레시피에요 간장 감장조림 만드는 법 ▶재료◀ 감자 3개(손질 후) 245g 대파 12g 다진 마늘 0.5큰술 포도씨유 2큰술 물 120ml 통깨 솔솔솔 ▶양념◀ 진간장 2.4큰술 올리고당 2큰술 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 감자는 껍질을 벗겨서 물에 헹군 후, 1cm 크기로 깍두모양으로 썰어줍니다 감자의 두께나 크기는 취향껏 썰어주시면 되지만, 감자의 크기가 크면 익는 시간이 길어지니 참고하세요 대파는 쫑쫑 썰어서 준비하고 다진 마늘 0.5큰술을 준비합니다 볶음팬에 감자와 포도씨유 2큰술을 넣고 가스불 중불 상태..

감자조림 만드는 법 고추장 감자조림은 고추장으로 양념을 했지만, 많이 맵지 않고 쫀득하여 밥과 함께 드시기 좋은 거 같아요 쫀득 고추장 감자조림 레시피는 단 성분이 있는 올리고당이나 물엿을 넣고 일정 시간 동안 졸여주면 쫀득한 감자조림을 드실 수 있어요 고추장 감자조림 만드는 법 ▶재료◀ 감자 3개(손질 후) 263g 대파 10g 다진 마늘 0.6큰술 고추장 1큰술 진간장 2큰술 올리고당 1.5큰술 물 80ml 포도씨유 2큰술 통깨 솔솔솔 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 감자는 껍질을 벗기고 세척 후, 반으로 자른 후, 약 5mm 정도의 두께로 반달 모양으로 잘라줍니다 감자의 두께가 동일해야 익는 시간이 같아지니 최대한 같은 두께로 썰어주세요 대파는 송송송 썰고 다진 마늘 0.6큰술을 준비합니다 볶음팬에..