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안녕하세요^^ 돼지고기 등갈비는 묵은지나신김치를 넣고 넉넉하게 국물을 넣고푸욱 끓여주면 찌개 겸 고기 반찬으로맛있게 한 끼를 먹을 수 있어서 종종돼지 등갈비 김치찜을 끓여 먹고 있어요 돼지고기 등갈비 김치찜 레시피는등갈비와 뼈가 쏙 분리가 어야 하면서등갈비 살에 양념이 골고루 배이도록30분 이상 끓여주는 방법이에요 돼지 등갈비를 처음에 데쳐주는 이유는 돼지고기에 불순물과 기름기가 있어서끓는 물에 데친 다음에 음식을 만들면기름지지 않으면서 깔끔한 등갈비 김치찜을드실 수 있으니 번거롭더라도처음에 데쳐서 요리를 해주시는 게 좋아요    ▶재료 (2인분)◀돼지고기 등갈비 625g묵은지 400g양파 80g대파 35g물 1리터 ▶돼지 등갈비 양념◀다진 마늘 1큰술다진 생강 0.3큰술진간장 4큰술맛술 2큰술설탕 1큰..

안녕하세요^^ 저희 집은 저를 비롯해 짝꿍도 고기를많이 좋아하는 편이라서 돼지고기나 소고기를자주 구워먹거나 찌개, 국을 자주 끓여 먹거나신김치 또는 묵은지를 넣고 찜으로도 돼지고기 요리를 자주 만들어 먹고 있어요 이번에는 짝꿍이 저녁 식사 겸 반주로등갈비찜이 먹고 싶다고 하여 돼지 등갈비 김치찜 묵은지 돼지고기 김치찜을만들었어요 돼지 등갈비찜 만드는 법은 간장 돼지갈비찜처럼 간장을 넣고 만들어도되지만, 묵은지나 신김치를 넣고 만들면고기와 김치를 동시에 드실 수 있어요 돼지고기는 묵은지와 궁합이 좋기 때문에 고기와 김치만 넣고 끓여도 맛있고,일정 시간 이상 끓여주면 돼지고기 등갈비 뼈와 살이 쏙~ 분리가 되기 때문에 30분 이상 끓여주시면 부드러운 묵은지 돼지고기 김치찜 김치등갈비찜을 맛있게 드실 수 있어..

등갈비 김치찜 만드는법은 돼지 등갈비를 먼저 데친 후, 묵은지와 등갈비찜 양념을 넣고 포옥 끓여주는 돼지 등갈비찜이에요 돼지고기 묵은지 김치찜 레시피에는 돼지고기 앞다리살,목살, 등갈비 등 좋아하는 부위로 요리하시면 되세요 돼지 등갈비찜을 매콤하면서 칼칼하게 드시고 싶다면 고춧가루와 고추장의 양을 조절해서 넣어주시면 되세요 돼지고기 등갈비 김치찜 만드는법 ▶재료◀ 돼지 등갈비 515g 묵은지 260g 홍고추 1개 17g 양파 105g 대파 29g 물 700ml 통깨 솔솔솔 ▶양념◀ 고춧가루 1.3큰술 고추장 1큰술 진간장 3큰술 흰설탕 0.6큰술 맛술 미림 1큰술 후추 톡톡톡 다진 마늘 1큰술 다진 생강 0.3큰술 ▶돼지 등갈비 데치기◀ 물 800ml 월계수잎 3장 소주 2~3큰술 정도 (큰술: 밥 숟가..