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안녕하세요^^  시댁 어머님댁에서 겨울 김장을 하고남은 무가 있어서 제가 좋아하는무반찬으로 무조림 무우조림을 만들었어요 무조림 무우조림 만들기는무와 육수를 먼저 넣고 끓인 후에양념장을 넣고 무가 뭉근하게 익을 때까지 졸여주면 방법이에요 무조림 무우조림 육수로동전 육수를 넣어도 상관 없지만,멸치나 디포리를 손질하여 다시팩에 넣고 끓여주면 감칠맛이 더해진무조림을 드실 수 있어요   ▶재료준비◀무 손질 후 443g대파 1~2큰술 정도 동전 육수 2개물 500ml ▶무조림 양념장◀고춧가루 2큰술진간장 4큰술설탕 0.4큰술맛술 미림 1큰술다진 마늘 0.8큰술들기름 1큰술 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준) 1. 무 손질 & 썰기 무는 껍질을 벗기고 세척 후에양쪽 끝 부분을 살짝 자르고0.7~1cm 정도의 두께로 동그..

생선 요리 중에서 주로 생선 구이로 생선을 챙겨 먹지만, 가끔은 국물이 자작하게 있는 생선조림을 만들어 맛있게 먹고 있어요 갈치조림 만드는법은 무와 다시팩을 우린 육수에 갈치와 부재료를 넣고 끓여주는 간단하게 무 갈치조림을 만들수 있으며, 갈치조림 양념장도 만들기 쉬우니 생선 요리로 갈치조림을 만들어보세요 무 갈치조림 만드는법(2인분) ▶재료◀ 갈치 4토막 300g 무 160g 감자(소) 2개 115g 양파 103g 홍고추 1개 16g 대파 35g 다시팩 1개 20g 물 800ml ▶갈치조림 양념장◀ 고춧가루 2.3큰술 흰설탕 0.8~1큰술 진간장 3.5큰술 맛술 미림 2큰술 다진 마늘 1큰술 후추 톡톡톡 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 냄비에 다시팩 20g 1개, 무, 물 800ml를 넣고 가스불 센불..

무조림 만드는 법 무우조림 만들기는 무를 약간 도톰하게 썰어서 무조림 무우조림 양념장을 넣고 무가 부드럽게 익을 때까지 끓여주면서 졸여주는 간단한 무반찬 무요리 무조림 레시피에요 무우조림 만들기에 들어가는 육수는 코인 동전 육수를 사용했지만, 멸치나 디포리로 육수를 내어주면 감칠맛이 더해져 풍미가 좋은 무조림 무우조림을 드실 수 있어요 무조림 레시피 무우조림 만들기 ▶재료◀ 무 (손질 후) 445g 코인육수 2개 대파 (2큰술 정도) 10g 물 550ml 통깨 솔솔 ▶무조림 양념◀ 고춧가루 2큰술 진간장 4큰술 설탕 0.4큰술 맛술 미림 1큰술 다진 마늘 0.8큰술 들기름 1큰술 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 무는 껍질을 벗기고 물에 헹군 후, 0.7~1cm 정도의 두께로 반달 모양으로 도톰하게 썰어줍..