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안녕하세요^^ 평소 부추 요리를 많이 좋아하지 않지만가끔씩 반찬이나 고기를 먹을 때 간단하게 양념을 넣고 부추무침 부추겉절이를만들어 먹고 있어요 부추겉절이 양념 만드는법은부추와 양념을 함께 버무리지 않고양념을 먼저 만들어 골고루 섞은 다음에부추의 숨이 죽지 않도록 살살 버무려주시면 되세요 부추무침 레시피에서 부추만 살살 버무려도 되지만,양파나 당근을 채 썰어 함께 버무리면아삭한 식감과 함께 부추무침 부추겉절이를드실 수 있어요    ▶재료준비◀부추 63g양파 50g당근 21g ▶부추겉절이 양념 만드는법◀다진 마늘 0.3큰술고춧가루 0.7큰술황설탕 0.3큰술진간장 1.8큰술참기름 0.5큰술소금 약간통깨 솔솔솔 (큰술: 밥 숟가락 기준)1. 부추 세척 & 자르기 부추의 시들거나 지저분한 부분을 손질하고볼에 부..

안녕하세요^^  부추 한 단을 구매하여 즐겨 먹는 요리로간단하게 만들수 있는 부추무침 부추겉절이를만들어 먹고 가끔씩 출출할 때 부추전을 부쳐 먹으면서 부추를 맛있게 챙겨 먹고 있어요 부추무침 레시피에서 부추겉절이를만들 때에는 숨이 금방 죽은 부추는 부추무침을 버무릴 때 살살 버무리는게 좋으며,드시기 전에 부추겉절이를 무쳐서 드시는 게 좋아요 부추무침 부추겉절이 재료는부추와 부추겉절이 양념만 넣고 무쳐도맛있지만, 채 썬 당근이나 양파를 넣고무쳐도 좋으니 취향껏 재료를 넣고무쳐주세요     ▶재료 준비◀부추 65g양파 48g다진 마늘 0.4큰술진간장 1.5큰술참기름 0.7큰술설탕 0.25큰술고춧가루 0.7큰술통깨 솔솔솔 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준) 1. 부추무침 재료 준비하기  부추는 세척하고 채반에 담..

안녕하세요^^ 부추 한 단을 구매하면 빠르게소비하기 위해서 부추 요리 중 부추무침부추겉절이를 자주 만들어 먹고 있어요 부추는 건강에 도움 되는 식재료로자주 구매하는데 시간이 오래 지나면금방 시들기 때문에 밥 반찬이나고기를 먹을 때 함께 먹고 있어요 부추무침 양념 만드는 법은특별하게 넣는 재료 없이 간단하게간장과 설탕, 참기름을 넣고 살살버무려주면 만들기 쉬운 부추무침을만들수 있으며, 취향껏 입맛에 따라고춧가루를 넣어도 상관없어요 부추는 숨이 금방 죽으면서 수분감이생기기 때문에 많이 만들지 마시고드실만큼 조금씩 만들어 드시는게 좋으며,부추를 버무리실 때,부추의 숨이 죽지 않도록 살살 버무려주세요    ▶재료준비◀부추 65g양파 45g당근 28g ▶부추겉절이 양념장◀다진 마늘 0.3큰술진간장 1.5큰술설탕 ..

부추는 숨이 금방 죽는 야채이기 때문에 식사 전이나 고기를 구워드시기 전 바로 무쳐드시는게 좋으며, 손으로 버무릴 때에는 부추의 숨이 죽지 않도록 살살 버무려주시면 부추의 숨이 죽지 않아 부추무침 레시피 부추겉절이 양념 만드는 법은 집에 있는 야채와 양념 재료로 누구나 간단하게 만들수 있는 부추 반찬이니 식사 전에 만들어드셔보세요 부추무침 레시피 부추겉절이 양념 만드는 법 ▶재료◀ 부추 80g 양파 45g 당근 35g 통깨 솔솔솔 ▶부추겉절이 양념◀ 진간장 1.5큰술 고춧가루 0.6큰술 황설탕 0.5큰술 참기름 0.5큰술 다진 마늘 0.3큰술 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 볼에 부추가 잠길 정도의 물을 받은 후, 3번 정도 물을 바꿔가며 세척을 하고 지저분한 부분을 살짝 잘라 낸 후 4~4.5cm 정도..