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안녕하세요^^ 편스토랑 김재중 계란쌈장 레시피를 보고계란 요리로 계장을 만들어 보고 싶다는마음에 만들어 따뜻한 밥과 함께 먹었는데 아이들 반찬으로 딱 좋은거 같다는 생각이 들었어요 김재중 계란쌈장 레시피는김재중 님은 계란 5개로 만들었는데저는 처음 맛보는 거라서 계란 3개로줄여서 만들었어요 편스토랑 김재중 계장은계란의 갯수에 따라서 양념을 조절해서 만드시면 되세요    ▶재료준비◀계란 3개시판 된장 3큰술다진 마늘 0.3큰술대파 1.5큰술올리브오일 6큰술설탕 3큰술통깨 솔솔솔 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준) 1. 계란 쌈장 재료준비 대파는 십자 모양으로 칼집을 낸 후에잘게 썰어서 준비하고,다진 마늘 0.3큰술을 준비합니다  2. 계란물 만들기 계란 3개를 그릇에 톡 깨서 넣고다진 마늘을 넣어줍니다 김재중..

안녕하세요^^ 날씨가 더워지면 짝꿍이 많이 힘들어하기 때문에 매일 저녁 메뉴를 고민하다가짝꿍이 좋아하는 강된장을 만들었어요 두부 강된장 쌈장을 만들어 놓으면쌈채소나 양배추찜에 쌈을 싸 먹으면다른 반찬이 없어도 배부르면서맛있게 먹을 수 있어 좋은거 같아요 두부 강된장 만드는법 레시피는채소를 다지거나 잘게 썰어서 볶은 후,된장과 고추장을 넣고 마지막에 잘게 썬 두부를 넣어주시면 되세요 두부 강된장을 만들때 소량의 물을 넣는데 물 대신 멸치 다시마 육수를넣어도 되지만 육수가 없다면 동전 육수를 으깨서 넣어주면 맛의풍미가 좋은 두부 강된장 쌈장을 드실 수 있어요    ▶재료 준비◀두부 110g애호박 93g양파 41g대파 28g마늘 9g된장 1큰술고추장 1큰술들기름 1큰술올리고당 1작은술동전 육수 1개물 100m..

강된장 만드는법은 우렁이를 넣고 만들면 더 맛있지만, 간단하게 쌈장 만드는법으로 냉장고에 있는 야채를 잘게 다지고 두부를 작게 썰어서 강된장을 만드면 되세요 강된장 쌈장을 만든 후에는 양배추를 삶아서 강된장을 올려드셔도 되고 쌈 채소에 쌈장 대신 올려드셔도 맛있어요 두부 강된장 만드는법 (2~3인분) ▶재료◀ 두부 80g 애호박 73g 양파 40g 대파 20g 다진 마늘 0.4큰술 된장 1큰술 고추장 1큰술 고춧가루 0.5~1작은술 흰설탕 0.5~1작은술 들기름 1큰술 참기름 0.5큰술 물 100ml 통깨 약간 (큰술: 밥 숟가락 / 작은술: 티스푼 기준) 대파는 송송송 썰고, 두부는 5~6mm 두께로 깍둑 모양으로 썰어서 준비하고 다진 마늘 0.4큰술을 준비합니다 애호박과 양파는 야채 다지기로 다져줄거..