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전부치기 23

애호박전 만들기 애호박부침개 애호박채전 호박전 만드는 법

평소 전 종류 부침개를 자주 부쳐 먹지만, 비가 오면 전 종류나 부침개가 더 먹고 싶어지는거 같아요 호박전 만드는 법은 애호박 동그란 모양을 그대로 부쳐도 되지만, 애호박과 다른 야채들을 채 썰어 부침가루를 넣고 노릇노릇 하게 부쳐 간장 콕 찍어 드시면 애호박채전을 맛있게 드실 수 있어요 애호박전 애호박채전 만들기 재료 애호박 193g, 냉동새우 57g, 양파 60g,당근 35g, 부침가루 100cc, 물 150ml 소금 0.15큰술 정도, 포도씨유 애호박, 당근, 양파, 냉동 새우를 준비합니다 호박은 물에 세척 한 뒤, 동그란 모양으로 약 3mm 정도의 두께로 자른 뒤, 같은 두께로 채 썰어줍니다 당근과 양파도 애호박과 비슷한 두께로 채 썰어 준비합니다 냉동 새우는 잘게 썰어서 준비합니다 냉동새우는 해..

집밥요리 2023.07.19

느타리버섯전 만드는법 버섯전 느타리버섯요리 야채전

느타리버섯전은 메인 재료 느타리버섯과 좋아하는 야채를 잘게 다져서 동그랑땡 처럼 부쳐주는 간단한 야채전 버섯전이에요 버섯전에 들어가는 야채는 개인 취향껏 넣어주셔도 되고, 콘 옥수수를 넣고 전을 부쳐도 맛있으니 참고해보세요 느타리버섯전 재료 느타리버섯(손질 후) 81g 쪽파 3대 15g, 당근 30g 계란 2개, 소금 0.15큰술 정도 후추, 포도씨유 (큰술: 밥 숟가락 기준) 느타리버섯 손질은 밑동 부분을 손질한 뒤, 식감이 느껴지도록 약 5mm 정도의 두께로 송송 썰어서 준비합니다 당근 30g은 잘게 썰고, 쪽파 3대는 쫑쫑 썰어서 준비합니다 볼에 느타리버섯, 당근, 쪽파, 계란 2개를 넣어줍니다 소금 0.15큰술, 후추를 톡톡톡 뿌려줍니다 처음부터 소금을 많이 넣지 마시고 조금씩 넣고 마지막에 살짝..

집밥요리 2023.07.03

팽이버섯전 만드는 법(마늘쫑 크래미 팽이버섯 전)

팽이버섯전 재료 팽이버섯 1봉지(손질 후) 125g 크래미 2개 70g, 마늘쫑 50g 콘옥수수 70g, 계란 2개 부침가루 3큰술, 소금 3꼬집 정도 포도씨유, 케첩(옵션) ▶팽이버섯의 밑동을 자른 후, 약 1cm 정도의 길이로 잘게 썰어줍니다. ▶마늘쫑은 세척 후 약 3mm 정도의 두께로 송송 썰고, 옥수수콘은 70g 정도 준비합니다. (마늘쫑 향을 싫어하시는 분은 패스하셔도 되세요) ▶크래미 2개는 비닐을 벗긴 후, 일회용 장갑을 끼고 쪽쪽 분리하고 잘게 썰어서 준비합니다. ▶볼에 준비한 팽이버섯, 마늘쫑, 크래미, 옥수수콘을 넣고 계란 2개를 넣어줍니다. ▶부침가루 3큰술을 넣어줍니다. ( 부침가루는 팽이버섯전의 반죽을 골고루 섞어주는 역할을 하면서 농도를 조절하는 역활을 하기 때문에 묽어서 흘러..

집밥요리 2023.06.13
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