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안녕하세요^^ 상추는 밥을 먹을 때나 고기를 먹을 때쌈으로 먹어도 되지만쌈을 잘 드시지 않는다면 고기 상추무침으로무쳐 먹으면 쌈 대신에 상추겉절이를더 잘 먹는거 같아요 고기 상추무침 만드는 법은 부드럽고 연한 꽃상추나 포기 상추로 무쳐 드시면 좋고잎이 약간 억센 건 샌드위치를 만들 때사용하시면 좋아요 상추겉절이 양념 레시피는집에 있는 양념들로 고기 상추무침을맛있게 완성할 수 있어요 ▶재료◀ 포기 상추 손질 후 105g대파 15g다진 마늘 0.3큰술진간장 1.4큰술알룰로스 0.5큰술고춧가루 1큰술들기름 0.5큰술통깨 솔솔솔 (큰술: 밥 숟가락 계량) 1. 상추 손질 & 세척 상추무침을 만들 때 연하고 부드러운 꽃상추로 상추겉절이를만들어도 되지만,개인적으로 포기 상추가 있어서포기 상추 큰 거 1포기 ..

부추는 몸에 좋은 식재료이면서여러가지 부추 요리 활용도 중에서고기를 구울 때 함께 먹으면 더 맛있지만,반찬으로 부추겉절이 부추무침을 소량으로 만들어 반찬으로 먹고 있어요 부추무침 레시피는 부추와 부추겉절이 양념만 넣고 만들어도 맛있지만,아삭한 식감이 좋아한다면 당근이나양파를 채 썰어 함께 무치면 되세요 부추겉절이 양념은 집에 있는 양념이 들어가니 간단하면서 쉽게만들수 있어요 ▶재료◀부추(손질 후) 63g양파 35g당근 28g ▶부추겉절이 양념◀다진 마늘 0.3큰술고춧가루 0.8큰술설탕 0.3큰술진간장 1.5큰술참기름 0.5큰술통깨 적당히 (큰술: 밥 숟가락 계량) 1. 부추무침 재료 준비하기 부추는 아래쪽 부분이 지저분하기 때문에겉껍질이나 지저분한 부분을 손질하고,부추가 잠길 정도의 물을 받고양손..

안녕하세요^^ 봄동 된장국을 끓이고 남은 봄동으로봄동무침 봄동 겉절이를 함께 만들었어요 봄동겉절이 만드는 법은배추 겉절이 레시피와 비슷하지만봄동은 소금에 절이지 않고 바로 양념과 함께 버무려주면 간단하게봄동요리 봄동무침을 만들수 있어요 마트에서 파는 봄동의 양이 많아봄동요리로 국을 끓여도 맛있고,전을 부쳐도 맛있으니 다음에는 봄동 전을부쳐볼까 생각중이에요    ▶재료◀봄동 손질 후 198g ▶봄동 겉절이 양념◀다진 마늘 0.3큰술대파 1.5큰술고춧가루 1.5큰술매실청 1큰술진간장 0.5큰술까나리액젓 0.6큰술참기름 0.5큰술설탕 0.2큰술통깨 넉넉하게 (큰술: 밥 숟가락 계량)1. 봄동 준비 & 세척 봄동 1포기는 양이 많기 때문에 드실만큼 봄동을 뒤집어서 가위로 한 장씩똑똑 잘라줍니다    볼에 봄동이..

안녕하세요^^ 평소 부추 요리를 많이 좋아하지 않지만가끔씩 반찬이나 고기를 먹을 때 간단하게 양념을 넣고 부추무침 부추겉절이를만들어 먹고 있어요 부추겉절이 양념 만드는법은부추와 양념을 함께 버무리지 않고양념을 먼저 만들어 골고루 섞은 다음에부추의 숨이 죽지 않도록 살살 버무려주시면 되세요 부추무침 레시피에서 부추만 살살 버무려도 되지만,양파나 당근을 채 썰어 함께 버무리면아삭한 식감과 함께 부추무침 부추겉절이를드실 수 있어요    ▶재료준비◀부추 63g양파 50g당근 21g ▶부추겉절이 양념 만드는법◀다진 마늘 0.3큰술고춧가루 0.7큰술황설탕 0.3큰술진간장 1.8큰술참기름 0.5큰술소금 약간통깨 솔솔솔 (큰술: 밥 숟가락 기준)1. 부추 세척 & 자르기 부추의 시들거나 지저분한 부분을 손질하고볼에 부..

상추겉절이 만드는 법 상추겉절이 양념 레시피는 특별한 양념이 필요없이 간단하게 고춧가루와 진간장, 마늘, 설탕만 있으면 상추무침을 간단하게 만들수 있어요 상추의 종류는 다양하지만 상추무침을 만드실 때에는 보들보들한 꽃상추로 만들어 드셔보세요 상추겉절이 만드는 법 ▶재료◀ 꽃상추 5장 72g 양파 38g 다진 마늘 0.3큰술 진간장 1큰술 고춧가루 0.5큰술 황설탕 0.4큰술 참기름 0.7큰술 통깨 솔솔솔 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 상추 손질은 상추의 아래쪽 지저분한 부분은 가위나 칼로 싹둑 잘라서 준비합니다 손바닥 위에 상추를 올리고서 손으로 살살 문질러가면서 세척후, 흐르는 물에 2~3번 정도 헹구고 물기를 툭툭 털어서 채반에 담아 물기를 빼줍니다 상추는 드시기 좋은 크기로 취향껏 잘라줍니다 양파..

부추는 숨이 금방 죽는 야채이기 때문에 식사 전이나 고기를 구워드시기 전 바로 무쳐드시는게 좋으며, 손으로 버무릴 때에는 부추의 숨이 죽지 않도록 살살 버무려주시면 부추의 숨이 죽지 않아 부추무침 레시피 부추겉절이 양념 만드는 법은 집에 있는 야채와 양념 재료로 누구나 간단하게 만들수 있는 부추 반찬이니 식사 전에 만들어드셔보세요 부추무침 레시피 부추겉절이 양념 만드는 법 ▶재료◀ 부추 80g 양파 45g 당근 35g 통깨 솔솔솔 ▶부추겉절이 양념◀ 진간장 1.5큰술 고춧가루 0.6큰술 황설탕 0.5큰술 참기름 0.5큰술 다진 마늘 0.3큰술 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 볼에 부추가 잠길 정도의 물을 받은 후, 3번 정도 물을 바꿔가며 세척을 하고 지저분한 부분을 살짝 잘라 낸 후 4~4.5cm 정도..

상추겉절이무침 만드는 법은 상추만 무쳐도 맛있지만, 냉장고에 짜투리 야채 당근이나 양파를 채 썰어 함께 무치면 아삭한 식감의 상추무침 상추겉절이무침을 드실 수 있어요 상추겉절이무침 만드는법 ▶재료◀ 상추 73g 당근 30g 양파 30g 대파 다진 마늘 0.4큰술 통깨 솔솔솔 ▶양념◀ 진간장 1큰술 설탕 0.4큰술 고춧가루 0.5큰술 참기름 0.5큰술 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 상추 세척법은 손바닥에 상추 한 장씩을 올린 후, 흐르는 물에 살살 문지르면서 앞뒤로 세척하고 상추 아래쪽 골 사이에 흙이 있을 수 있으니 그 부분도 문지르면서 세척하고 2번 정도 상추 세척 후 물기를 털어줍니다 세척 한 상추를 도마 위에 올린 후, 아래쪽 부분을 살짝 자르고 길게 한 번 자르고 한 입 크기로 3~4등분으로 잘..