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안녕하세요^^ 평소 부추 요리를 많이 좋아하지 않지만가끔씩 반찬이나 고기를 먹을 때 간단하게 양념을 넣고 부추무침 부추겉절이를만들어 먹고 있어요 부추겉절이 양념 만드는법은부추와 양념을 함께 버무리지 않고양념을 먼저 만들어 골고루 섞은 다음에부추의 숨이 죽지 않도록 살살 버무려주시면 되세요 부추무침 레시피에서 부추만 살살 버무려도 되지만,양파나 당근을 채 썰어 함께 버무리면아삭한 식감과 함께 부추무침 부추겉절이를드실 수 있어요    ▶재료준비◀부추 63g양파 50g당근 21g ▶부추겉절이 양념 만드는법◀다진 마늘 0.3큰술고춧가루 0.7큰술황설탕 0.3큰술진간장 1.8큰술참기름 0.5큰술소금 약간통깨 솔솔솔 (큰술: 밥 숟가락 기준)1. 부추 세척 & 자르기 부추의 시들거나 지저분한 부분을 손질하고볼에 부..

상추겉절이 만드는 법 상추겉절이 양념 레시피는 특별한 양념이 필요없이 간단하게 고춧가루와 진간장, 마늘, 설탕만 있으면 상추무침을 간단하게 만들수 있어요 상추의 종류는 다양하지만 상추무침을 만드실 때에는 보들보들한 꽃상추로 만들어 드셔보세요 상추겉절이 만드는 법 ▶재료◀ 꽃상추 5장 72g 양파 38g 다진 마늘 0.3큰술 진간장 1큰술 고춧가루 0.5큰술 황설탕 0.4큰술 참기름 0.7큰술 통깨 솔솔솔 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 상추 손질은 상추의 아래쪽 지저분한 부분은 가위나 칼로 싹둑 잘라서 준비합니다 손바닥 위에 상추를 올리고서 손으로 살살 문질러가면서 세척후, 흐르는 물에 2~3번 정도 헹구고 물기를 툭툭 털어서 채반에 담아 물기를 빼줍니다 상추는 드시기 좋은 크기로 취향껏 잘라줍니다 양파..

부추는 숨이 금방 죽는 야채이기 때문에 식사 전이나 고기를 구워드시기 전 바로 무쳐드시는게 좋으며, 손으로 버무릴 때에는 부추의 숨이 죽지 않도록 살살 버무려주시면 부추의 숨이 죽지 않아 부추무침 레시피 부추겉절이 양념 만드는 법은 집에 있는 야채와 양념 재료로 누구나 간단하게 만들수 있는 부추 반찬이니 식사 전에 만들어드셔보세요 부추무침 레시피 부추겉절이 양념 만드는 법 ▶재료◀ 부추 80g 양파 45g 당근 35g 통깨 솔솔솔 ▶부추겉절이 양념◀ 진간장 1.5큰술 고춧가루 0.6큰술 황설탕 0.5큰술 참기름 0.5큰술 다진 마늘 0.3큰술 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 볼에 부추가 잠길 정도의 물을 받은 후, 3번 정도 물을 바꿔가며 세척을 하고 지저분한 부분을 살짝 잘라 낸 후 4~4.5cm 정도..

상추겉절이무침 만드는 법은 상추만 무쳐도 맛있지만, 냉장고에 짜투리 야채 당근이나 양파를 채 썰어 함께 무치면 아삭한 식감의 상추무침 상추겉절이무침을 드실 수 있어요 상추겉절이무침 만드는법 ▶재료◀ 상추 73g 당근 30g 양파 30g 대파 다진 마늘 0.4큰술 통깨 솔솔솔 ▶양념◀ 진간장 1큰술 설탕 0.4큰술 고춧가루 0.5큰술 참기름 0.5큰술 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 상추 세척법은 손바닥에 상추 한 장씩을 올린 후, 흐르는 물에 살살 문지르면서 앞뒤로 세척하고 상추 아래쪽 골 사이에 흙이 있을 수 있으니 그 부분도 문지르면서 세척하고 2번 정도 상추 세척 후 물기를 털어줍니다 세척 한 상추를 도마 위에 올린 후, 아래쪽 부분을 살짝 자르고 길게 한 번 자르고 한 입 크기로 3~4등분으로 잘..