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느타리버섯볶음 만드는 법은 버섯을 데친 후에 볶는 방법이 있지만, 이번에는 간단하게 기름을 넣고 빠르게 볶는 방법으로 느타리버섯볶음을 만들었어요 버섯은 종류가 다양하기 때문에 좋아하는 버섯으로 골라서 버섯볶음 버섯반찬을 만들 수 있기 때문에 입맛에 맞게 버섯을 선택하시면 되세요 느타리버섯볶음 만드는 법 ▶재료◀ 느타리버섯(손질 후) 147g 당근 52g 양파 40g 다진 마늘 0.6큰술 쪽파 12g 올리브오일 3큰술 굴소스 0.5큰술 소금 2꼬집 + 0.25작은술 통깨 솔솔솔 (큰술: 밥 숟가락 / 작은술: 티스푼 기준입니다) 느타리버섯은 밑동을 자르고 드시기 좋도록 쪽쪽 분리해서 준비합니다 양파와 당근은 3mm 정도의 두께로 채 썰어서 준비합니다 다진 마늘 0.6큰술을 준비하고 쪽파는 3cm 정도 길이..

느타리버섯이나 새송이버섯 등 버섯종류를 밑반찬으로 볶을 때에는 데치지 않고 바로 볶을 때에는 기름을 넉넉하게 넣고 볶아주는게 포인트에요 느타리버섯볶음 만드는 법은 버섯을 한 번 데친 후, 다른 야채들을 먼저 볶은 후에 데친 느타리버섯을 넣고 볶으면 수분감이 있기 때문에 기름을 덜 넣어도 되고 깔끔한 반찬거리 버섯볶음을 드실 수 있어요 느타리버섯볶음 만드는 법 ▶재료◀ 느타리버섯(손질 후) 215g 당근 43g 대파 15g 다진 마늘 0.5큰술 굴소스 1작은술 소금 0.3작은술 참기름 0.5큰술 식용유(카놀라유) 3큰술 통깨 솔솔솔 ▶느타리벗서 데치기◀ 물 1리터 (큰술: 밥 숟가락 / 작은술: 티스푼 기준) 느타리버섯 손질은 버섯의 지저분한 부분을 손질하고 드시기 좋은 두께로 쪽쪽 분리해서 준비합니다 껍..