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안녕하세요^^ 김장을 하고 남은 배추를 챙겨와오랜만에 구수하면서 시원한 된장국배추된장국을 끓였어요 된장국으로 배추, 시금치, 봄동 등 다양한 재료로 된장국을 끓이면자극적이지 않으면서 속이 편한 따뜻한국물 요리로 된장국을 드시면 좋은 거 같아요 배추된장국 끓이는법은쌀뜨물에 된장과 쌈장을 함께 풀어서끓이면 풍미가 좋은 배추된장국을드실 수 있어요    ▶재료준비 (2~3인분 정도)◀배추잎 105g두부 110g대파 1.5큰술다진 마늘 0.3큰술된장 0.8큰술쌈장 0.8큰술국간장 1큰술동전 육수 2개쌀뜨물 800ml (큰술: 어른 밥 숟가락 기준)1. 배추 준비 & 썰기 배추의 지저분한 부분을 손질하고길게 반 으로 자른 후에드시기 좋은 크기로 잘라서 준비합니다  2. 된장국 재료준비 하기 두부는 한 입 크기로 썰..

배추된장국 끓이는법은 알배기 배추를 기본 재료로 넣고 부재료로 표고버섯이나 두부, 팽이버섯 등 다른 재료를 넣고 끓여도 되지만, 조금 더 구수하면서 시원한 배추된장국의 국물을 드시고 싶다면 건새우를 넣고 끓여도 맛있어요 알배기 알배추 배추된장국 끓이는법(2~3인분) ▶재료◀ 알배기 알배추 5장 102g 건새우 10g 양파 40g 쪽파 15g 다진 마늘 0.7큰술 된장 1큰술 국간장 0.5큰술 까나리액젓 0.5큰술 고춧가루 0.2큰술 멸치 다시마 육수 800ml ▶배추된장국 육수 만들기◀ 물 1리터 멸치 다시팩 20g 1개 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 알배기 배추된장국 육수를 만들기 위해 냄비에 물 1리터와 멸치 다시팩 20g 1개를 넣고 가스불 센불에 끓여주다가 육수가 끓어오르려고 할 때, 가스불 중..

된장국에 들어가는 재료는 시금치, 봄동 등 다양한 재료를 넣고 된장국을 끓여도 맛있지만, 저희집은 알배추 된장국을 자주 끓여서 먹고 있어요 알배추 한 통을 구매하면 쌈을 싸서 먹기도 하고 전이나 국을 끓일 때 알뜰하게 알배추 한 통을 먹는거 같아요 배추된장국 끓이는법은 된장과 쌈장을 소량으로 넣고 끓이면 된장배추국 맛의 풍미가 좋아 구수하면서 시원하게 알배추 된장국을 맛있게 드실 수 있어요 배추된장국 끓이는법 (2~3인분 정도) ▶재료◀ 알배추 108g 표고버섯 1개 36g 양파 31g 대파 15g 다진 마늘 0.5큰술 된장 1큰술 쌈장 0.6큰술 고춧가루 0.3큰술 국간장 1.5큰술 다시팩 20g 1개 물 1.1리터 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 냄비에 물 1.1리터와 다시팩 20g을 넣고 가시불 센..

된장 배춧국 배추 된장국 끓이는법은 된장과 쌈장을 함께 넣고 끓여주면 자극적이지 않고 구수한 된장국 배추 된장국을 드실 수 있어요 배추 된장국 육수로 물 대신 쌀뜨물로 끓여주면 배추국 배춧국 국물이 구수하면서 맛의 풍미가 더 좋아져요 된장 배추 된장국 끓이는법 ▶재료◀ 알배기 배추 2장 102g 두부 100g 팽이버섯(옵션) 50g 양파 35g 대파 20g 홍고추 1개 10g 다진 마늘 0.7큰술 고춧가루 0.4큰술 된장 1큰술 쌈장 0.5큰술 까나리액젓 1큰술 국간장 1큰술 물 1.1리터 다시팩 1개 20g (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 냄비에 물 1.1리터와 다시팩 20g 1개를 넣고 가스불 센불에 올려줍니다 물 대신 쌀뜨물에 육수를 만들어주면 배추국이 구수하면서 풍미가 좋아져요 육수가 보글보글 끓..

간단 배추김치 겉절이 레시피 배추겉절이 만드는법은 먹을 양만큼의 배추를 1시간 정도 절여두었다가 배추겉절이양념으로 쓱쓱 버무려준 뒤, 실온에서 반나절 두었다가 바로 드셔도 되고 냉장고나 김치냉장고에서 1~2틀 정도 숙성시켰다가 드시는 간단한 배추김치 담그기에요 배추겉절이 만드는법 ▶재료◀ 배추 1350g 쪽파 50g ▶배추 절임시◀ 굵은소금 5큰술 정도 ▶찹쌀풀◀ 물 600ml 찹쌀가루 2큰술 ▶배추겉절이 양념◀ 고춧가루 12큰술 까나리액젓 3큰술 매실청 4큰술 흰설탕 2큰술 굵은소금 0.5큰술 새우젓 1.5큰술 다진 마늘 1.5큰술 생강 0.4큰술 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 배추의 밑동을 칼로 자른 후, 배춧잎을 한 장씩 분리합니다 한 장씩 분리한 배추를 길게 반으로 자른 후, 한 입 크기로 어슷..

배추된장국 끓이는법 레시피는 된장과 쌈장을 함께 넣고 끓이면 맛의 풍미가 좋아지며 소화에도 부담이 없어서 저녁국이나 아침국으로 가볍게 드실 수 있어요 알배기 배추된장국 끓이는법 ▶재료◀ 알배기 배추잎 5장 107g 콩나물 85g 표고버섯 1개 30g 대파 21g 다진 마늘 0.7큰술 코인 육수 2개 쌀뜨물 1리터 된장 0.7큰술 쌈장 0.7큰술 ▶양념◀ 국간장 1큰술 까나리액젓 1큰술 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 알배기 배추잎은 배추속 5장을 준비하여 흐르는 물에 앞뒤로 문질러 세척하고 길게 반으로 자른고 한 입 크기로 잘라줍니다 콩나물은 볼에 담은 후, 콩나물이 잠길 정도의 물을 받고 손으로 살살 흔들어가면서 3번 정도 물을 바꿔가며 세척 후 채반에 담아둡니다 표고버섯은 갓과 기둥을 분리하고 갓은 ..

배추된장국 끓이는 법은 어떤 재료를 넣고 끓여도 되지만, 된장과 배추가 꼭 들어가야 구수하면서 시원한 배추된장국을 드실 수 있어요 배추된장국 재료 알배추 125g, 두부 128g 팽이버섯 52g, 대파 15g 다진 마늘 0.7큰술, 홍청양고추 1개(옵션) 11g 코인육수 2개, 물 800ml 배추된장국 양념 된장 0.8큰술, 쌈장 0.8큰술 고춧가루 0.4큰술 국간장 0.5큰술, 까나리액젓 0.5큰술 (큰술: 밥 숟가락 기준 입니다.) 알배추는 배추속 4~5장을 준비하여 길게 반으로 자른 뒤, 한 입 크기로 잘라줍니다 볼에 알배추가 잠길 정도의 물을 받고 손으로 살살 흔들어 가면서 3번 정도 물을 바꿔가며 세척 후, 채반에 담아 물기를 빼 주빈다 배추된장국에 들어가는 재료를 준비합니다 팽이버섯은 밑동을 ..