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숙주나물무침 레시피 숙주무침 데치기

안녕하세요^^ 나물반찬은 만들기도 쉬우면서부드러운 맛이 좋아 가끔씩 만들어 먹는데저는 콩나물무침을 좋아하고짝꿍은 숙주나물무침을 좋아하여 이번에는짝꿍이 좋아하는 숙주무침을 만들었어요 숙주요리 숙주나물무침 레시피는숙주를 끓는 물에 데친 다음에물에 세척하고 간단하게 숙주무침 양념을 넣고조물조물 버무려주면 누구나 쉽게 만들수 있어요 나물반찬으로 숙주무침은 더운 날씨에 쉽게 쉬는 편이니깐한 두끼 정도 드실만큼만 만들어드시는 게 가장 좋아요 ▶재료◀숙주나물 200g대파 1.5큰술다진 마늘 0.3큰술참치액 1큰술참기름 1큰술소금 1~2꼬집 정도통깨 솔솔솔 ▶숙주 데치기◀물 1리터 (큰술: 밥 숟가락 계량) 1. 숙주나물무침 준비 & 세척 볼에 숙주를 담아서 준비합니다 볼에 숙주가 잠길 정도의 물을 받고손으..

안녕하세요^^ 마트에서 쉽게 구매할 수 있는콩나물과 숙주 한 봉지를 구매하여 숙주는반찬으로 만들고 콩나물은 콩나물국을끓여서 먹었어요 숙주나물무침 숙주무침 만드는 과정은어렵지 않지만,처음에 숙주나물 데치기 과정만잘해주시면 쉽게 숙주나물무침을 만들수 있어요 숙주나물무침 레시피는데친 숙주만 넣고 무쳐도 되지만,취향껏 좋아하는 부재료를 추가로 넣고살살 조물조물 버무려서 만들어주시면 되세요 개인적으로 냉장고에 유통기한이 다 되어가는크래미가 있어서 크래미를 넣고숙주나물무침을 만들었어요    ▶재료준비◀숙주나물 1봉지 260g크래미 2개 72g다진 마늘 0.3큰술대파 1큰술참치액 1.4큰술참기름 1큰술통깨 솔솔솔 ▶숙주나물 데치기◀물 1.4리터 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준)1. 숙주 준비 & 세척하기 숙주 1봉지를..

안녕하세요^^ 저희집은 숙주 한 봉지를 구매하면 거의 숙주나물무침이나 볶음 요리로 만들어 먹는데이번에는 밑반찬으로 숙주나물무침을만들었어요 숙주나물무침 레시피는 간단한 양념으로 무쳐도 맛있지만,소금이나 참치액젓이나 액젓으로 무쳐도맛있으니 취향껏 입맛에 맞는 양념으로숙주나물무침을 무쳐보세요 옵션으로 크래미를 넣었지만,부재료도 취향껏 넣어셔도되세요       ▶재료◀숙주 1봉지 260g크래미 4개 80g대파 1큰술다진 마늘 0.3큰술참치액 0.8~1큰술참기름 1큰술통깨 솔솔솔 ▶숙주 데치기◀물 1.6리터굵은소금 0.5큰술 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준) 1. 재료 준비하기  크래미는 일회용 장갑을 끼고 쪽쪽 찢어서 준비하고,다진 마늘 0.3큰술과 대파는 쫑쫑 썰어서준비합니다   2. 숙주나물 세척하기 볼에 숙..

콩나물보다 숙주를 더 좋아하는 짝꿍을 위해 숙주나물 한 봉지를 구매하여 간단한 볶음 요리로 드실 수 있는 베이컨 숙주볶음을 만들었어요 숙주나물볶음 만드는 법은 숙주나물과 함께 차돌박이나 우삼겹을 넣고 볶아도 맛있지만, 간단하게 숙주볶음을 드시고 싶다면 베이컨을 넣고 볶아도 맛있어요 숙주는 오래 볶으면 숨이 금방 죽기 때문에 숨지 죽지 않을 정도로 살짝만 볶아주시면 아삭한 식감이 좋은 숙주나물볶음을 드실 수 있어요 베이컨 숙주볶음 만드는 법 (2~3인분) ▶재료◀ 숙주 1봉지 260g 베이컨 6줄 120g 홍고추 1/2개 8g 통마늘 18g 대파 1큰술 굴소스 1큰술 진간장 0.6~0.7큰술 정도 올리브오일 2큰술 쪽파(옵션) 약간 후추 톡톡톡 통깨 솔솔솔 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 1. 숙주 준비 ..

숙주나물무침 만드는 법 레시피는 숙주를 끓는 물에 데치거나 김으로 익혀주는 방법이 있으니 편하신 방법을 선택하시면 되시고, 개인적으로 김으로 익히는 방법을 선택했어요 숙주나물무침 레시피 ▶재료◀ 숙주나물 243g 쪽파 1큰술 다진 마늘 0.3큰술 까나리액젓 0.6~0.7큰술 참기름 1큰술 통깨 솔솔솔 ▶숙주 데치기/삶기◀ 물 200ml 소금 0.5작은술 (큰술: 밥 숟가락 / 작은술: 티스푼 기준) 숙주나물에 들어갈 재료는 쪽파는 쫑쫑 썰어서 준비하고 다진 마늘 0.3큰술을 준비합니다 마늘은 향이 강하기 때문에 나물무침 요리에는 소량으로만 넣어주시는게 좋아요 볼에 숙주나물이 잠길 정도의 물을 받아 숙주나물이 부서지지 않도록 손으로 살살 흔들어 가면서 3~4번 정도 물을 바꿔가며 세척 후 채반에 담아 물기..

숙주나물무침 만드는법은 나물무침을 요리할 때에는 파와 마늘을 소량으로 넣고 무쳐주면 나물무침 향이 강하지 않아서 맛있게 드실 수 있어요 숙주나물무침 만드는법 ▶재료◀ 숙주나물(손질 후) 250g 대파 10g 다진 마늘 0.3큰술 참치액 0.6큰술 참기름 1큰술 통깨 솔솔솔 ▶숙주나물 데치기◀ 물 1.5리터 굵은소금 0.5큰술 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 숙주 손질 후 250g을 준비합니다 대파 10g은 쫑쫑 썰고 다진 마늘 0.3큰술을 준비합니다 볼에 숙주가 잠길 정도의 물을 받은 후, 손으로 살살 흔들어가며 3번 정도 물을 바꿔가며 세척 후 채반에 담아둡니다 숙주나물 데치기 방법은 물 1.5리터와 굵은소금 0.5큰술을 넣고 가스불 센불에 올려줍니다 물이 보글보글 끓어오르면 세척한 숙주를 넣고 뒤적여..

차돌박이 숙주볶음 레시피는 차돌박이는 기름기가 많은 소고기 부위로 야채와 함께 볶아주면 기름지는 게 덜하며 칼칼하게 차돌숙주볶음을 드시고 싶다면 청양고추를 넣어주시면 되세요 차돌숙주볶음 요리를 하실 때, 소고기 차돌박이와 숙주는 불에서 금방 익기 때문에 빠른 시간 내에 볶아주셔야 고기가 질기지 않으며, 아삭한 숙주를 드실 수 있어요 차돌박이 숙주볶음 레시피(2인분) ▶재료◀소고기 차돌박이 165g 숙주나물(손질 후) 250g 편마늘 25g 부추 15g 홍청양고추 1개 10g 포도씨유 1.5큰술 통깨 솔솔솔 ▶양념◀진간장 1~1.5큰술 굴소스 1큰술 황설탕 0.4큰술 소금 약간 후추 톡톡톡 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 숙주는 넉넉하게 250g 정도를 준비합니다 숙주는 숨이 죽으면 부피가 확 줄어들기 때..