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안녕하세요^^ 크래미 계란볶음은 가끔씩 만들어식사 대용으로 챙겨 먹는데 이번에는짝꿍 술 안주 겸 제 식사로 먹었어요 크래미 계란볶음 만드는 법은오일에 볶음 크래미와 스크램블 에그를 만들어계란과 함께 볶아주는 볶음요리로간단한 크래미볶음 계란볶음을 만들수 있어요 메인 재료 크래미와 계란만 볶아도 맛있지만부재료를 추가하여 볶으면한 끼 식사로 챙겨 드셔도 좋아요 아기와 함께 드실거라면 후추와 쪽파는 생략하시면 되세요    ▶ 재료 ◀크래미 2개 70g대파 20g계란 2개소금 2꼬집 정도올리브오일 2큰술쪽파(고명용) 약간후추 톡톡톡통깨 솔솔솔 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준)1. 크래미 계란볶음 재료 준비하기 일회용 장갑을 끼고쪽쪽 찢어서 분리해줍니다    계란 2개를 준비하고,대파는 송송 썰어서 준비하고,쪽파는 ..

안녕하세요^^ 오랜만에 제가 좋아하는 어묵탕을길거리에서 파는 어묵과 같이 먹고 싶은 마음에꼬치 어묵 한 봉지를 구매하여 끓였어요 꼬치 어묵 한 봉지에는 10개가 들어 있으며 오뎅탕 소스가 들어 있어서꼬치 어묵탕에 동봉 되어 있는소스를 넣고 끓이면 간단하게 끓일 수 있지만,저는 직접 오뎅탕 어묵탕 육수를 준비해서만들었어요 꼬치 어묵탕 끓이는법은육수를 만든 후에 어묵을 넣고일정 시간을 끓여주면 오뎅탕의 맛이더해져서 길거리에서 파는꼬치 어묵탕처럼 맛있게 드실 있어요    ▶재료준비◀꼬치어묵 10개 442g국간장 1.5큰술진간장 1큰술다진 마늘 0.5큰술대파(고명용) 1.5~2큰술 ▶어묵탕 육수 만들기◀대파 48g양파 98g무 115g다시팩 20g코인육수 2개물 2리터 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준)1. 어묵탕..

안녕하세요^^ 쫄깃쫄깃한 식감과 매콤한 음식이 먹고 싶어서 생물 오징어 2마리를 구매하여저녁 메인 메뉴로 매콤한 오징어볶음을 만들어 먹었어요 오징어볶음 재료와 양념 레시피는특별하게 재료를 준비할 거 없이 기본적인대파와 양파, 당근, 청양고추를 준비하시고꽈리고추는 취향껏 준비하시면 되고,양념은 집에 있는 양념을 넣으시면 되세요 매콤한 오징어볶음 만드는 법은양념을 넉넉하게 넣고 청양고추를 넣어주면칼칼한 맛이 올라와서 매콤하게 드실 수 있어요 냉동 오징어로 요리를 하실 경우 비닐봉지째로 물에 담가 해동시켜 오징어볶음을만들면 부드럽게 드실 수 있으며,해산물은 불에서 오래 볶으면 질겨질 수 있으니오래 볶지 않는게 좋아요     ▶재료준비◀  오징어 2마리 315g(손질 후) 278g당근 44g양파 76g대파 27..

안녕하세요^^ 결혼하고 처음으로 만들어 본 골뱅이무침골뱅이소면무침을 성공적으로 만들어 맛있게먹었어요 골뱅이는 단백질이 풍부하기 때문에 건강에 좋은 식재료 이면서술안주나 한 끼 식사로 챙겨드셔도좋아요 골뱅이무침 만들기 레시피는좋아하는 채소와 캔 용기에 들어있는 골뱅이를 썰어서 골뱅이무침 양념과버무려주면 되고, 한 끼 식사로 소면을 삶아서 넣고무쳐주면 한 끼로 든든하면서 푸짐하게드실 수 있어요    ▶재료 준비◀골뱅이 1 캔 400g오이 76g당근 30g양파 21g깻잎 3장 + 5장양배추 58g청양고추 1개 8g대파 15g소면 70g ▶골뱅이무침 양념장◀고춧가루 0.5큰술고추장 1.7큰술설탕 2~2.5큰술식초 3.5큰술통깨 ▶소면 삶기◀물 600ml (큰술: 어른 밥 숟가락 기준) 1. 골뱅이무침 재료 준비..

안녕하세요^^ 가끔은 어린이 입맛으로 만드는쏘야볶음 비엔나 소세지 야채볶음을 만들어밑반찬이나 술안주로 먹고 있어요 소세지야채볶음 만드는 법은비엔나 소세지의 짠맛을 줄이기 위해뜨거운 물에 한 번 데친 후,준비한 야채들과 볶아주는 방법이에요 소세지볶음을 볶을 때에는 양념만 넣고 볶는 것보다는 물 1큰술 정도를넣고 볶아주면 쏘야볶음을촉촉하게 볶을 수 있어요     ▶재료◀ 비엔나 소세지 180g양파 40g빨간 파프리카 35g노란 파프리카 35g굴소스 0.5큰술케첩 2큰술올리고당 0.5큰술물 1큰술올리브오일 2큰술쪽파(고명용) 약간통깨 솔솔솔 ▶비엔나 소세지 데치기◀물 600ml (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 1. 쏘야볶음 재료 준비하기 양파, 파프리카는 드시기 좋은 한 입 크기로 썰고,쪽파는 고명용으로 약간..

밑반찬으로 간단하게 만들수 있으며 남녀 노소, 아이들도 좋아하는 비엔나 소세지 볶음 소세지 야채볶음을 만들었어요 소세지볶음 쏘야볶음 만드는법은 뜨거운 물에 비엔나 소세지를 살짝 데친 후, 케첩, 굴소스를 넣고 야채와 함께 볶아주면 간단하게 비엔나 소세지 볶음을 만들 수 있어요 소세지 야채볶음은 밑반찬으로 드셔도 좋으며, 간단한 술안주로 드셔도 좋아요 비엔나 소세지 야채볶음 레시피 ▶재료◀ 비엔나 소세지 150g 양파 45g 통 마늘 35g 케첩 1~1.5큰술 정도 굴소스 0.4~0.7큰술 정도 올리브오일 1.5큰술 올리고당 0.5큰술 쪽파(고명용) 약간 통깨 솔솔솔 ▶소세지 데치기◀ 물 600ml (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 1. 소세지볶음 재료 준비하기 통 마늘은 2mm 정도 두께로 자르고, 양파는..

부추가 몸에 좋다고 하여 소분으로 나눠져 있는 부추를 구매하면 가끔 애매하게 남으면 부추무침이나 부추전 부추부침개를 부쳐먹어요 부추부침개 부추전 만들기 레시피에는 해물 종류를 넣고 부쳐도 맛있지만, 이번에는 해물이 떨어져서 부추와 당근, 양파만 넣고 바삭하게 부추전을 부쳤는데 아무것도 넣지 않아도 부추전을 맛있게 먹었어요 전 요리는 비가 오는날 부쳐 먹어도 맛있지만, 출출할 때나 막걸리 안주로 한 두장 부쳐 먹으면 좋은거 같아요 부추부침개 부추전 바삭하게 만들기 ▶재료◀ 부추 55g 당근 33g 양파 45g 까나리액젓 0.4큰술 부침가루 50cc 물 100ml 식용유 3큰술 + 추가 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 볼에 부추가 잠길 정도의 물을 받은 후, 아래쪽 부분은 시들거나 지저분한 것이 있으면 똑똑..

돼지고기 육전 만드는법은 냉동 되어 있는 대패 삼겹살을 살짝 해동한 후, 부침가루와 계란물을 입혀서 부쳐주시면 되세요 돼지고기 대패 삼겹살로 육전을 만들면 삼겹살의 지방 부분 때문에 야들야들 하면서 부드럽기 때문에 생각외로 맛있게 드실 수 있어요 돼지고기 육전 만드는법 ▶재료◀ 대패 삼겹살 115g 계란 2개 부침가루 3~4큰술 소금 2꼬집 정도 식용유(카놀라유) 넉넉하게 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 돼지고기 냉동 대패 삼겹살을 준비하고 상온에서 5~10분 정도 해동을 한 뒤 돼지고기 육전을 만드시면 되세요 해동 된 대패 삼겹살에 부침가루 3~4큰술을 넉넉하게 넣고 앞뒤로 골고루 부침가루를 입혀줍니다 넓은 그릇에 계란 2개를 깨뜨려 넣은 후, 소금 2꼬집 정도를 뿌려주고 숟가락으로 저어서 계란물을 만..

비엔나소시지볶음 소세지 야채볶음 만드는법은 끓는물에 데친 후에 요리를 해주시면 소시지의 짠맛과 첨가물이 줄어들어 건강하게 쏘야볶음을 드실 수 있어요 소세지볶음에 고추장을 소량만 넣고 볶아주시면 살짝 매콤하게 드실 수 있지만, 고추장이 많이 들어가면 고추장 맛이 강하게 나기 때문에 소량만 넣고 굴소스의 양을 줄여서 간을 맞춰주시면 되세요 소세지 야채볶음 만드는법 ▶재료◀ 비엔나 소세지 200g 홍 파프리카 40g 노란 파프리카 38g 양파 55g 케첩 2큰술 굴소스 0.7큰술 정도 올리브오일 2큰술 통깨 솔솔솔 ▶소세지 데치기◀ 물 600ml (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 비엔나 소세지에 3~4개 정도의 칼집을 내어줍니다 소시지에 칼집을 내어주면 모양도 이뿌면서 양념도 잘 배어요 파프리카와 양파는 모두 ..

카나페 핑거푸드 만드는 법 참치 카나페 만들기는 크래커 과자 위에 참치마요, 치즈, 과일을 올려주시면 되세요 참치마요 카나페는 술안주 와인안주로 드셔도 좋지만 아이들 간식으로 챙겨주셔도 아이들도 좋아할 듯 싶어요 참치 카나페 만들기 ▶재료◀ 참치 1캔 85g 마요네즈 1큰술 흰설탕 2~3꼬집 후추 톡톡톡 체다 슬라이스 치즈 2장 참크래커 1~2봉지 귤 1개 대추 방울 토마토 3개 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 참크래커 2봉지, 체다 슬라이스 치즈 2장, 참치 85g 1캔, 귤 1개, 대추 방울 토마토 3개를 준비합니다 참치마요 만들기를 준비합니다 기름기를 꾸욱 짠 캔참치를 그릇에 담고 마요네즈 1큰술, 흰설탕 2~3꼬집, 후추를 톡톡톡 뿌린 후 골고루 섞어줍니다 마요네즈는 참치가 촉촉할 넣어주고 매트하..