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맑은 계란국 레시피 계란국 끓이는법은 계란을 메인 재료로 넣고 부재료로 감자, 두부 등 다른 부재료를 넣고 휘리릭 끓여주는 초간단 계란국을 끓일 수 있어요 맑은국의 계란국은 부담없이 저녁국으로 드셔도 좋고 아침국으로 드시면 하루의 시작을 든든하면서 따뜻하게 시작할 수 있어 좋을 듯 싶어요 맑은 계란국 끓이는법 ▶재료◀ 계란 2개 팽이버섯(손질후) 68g 대파 23g 다진 마늘 0.5큰술 소금 1~2꼬집 정도 까나리액젓 1큰술 후추 톡톡톡 코인 육수 2개 물 800ml (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 팽이버섯은 밑동을 자르고 2등분으로 잘라서 준비합니다 팽이버섯 대신 다른 재료를 넣고 계란국을 끓이셔도 상관없어요 계란 2개, 코인 육수 2개, 다진 마늘 0.5큰술, 대파는 송송 썰어서 준비합니다 그릇에 계..

된장 배춧국 배추 된장국 끓이는법은 된장과 쌈장을 함께 넣고 끓여주면 자극적이지 않고 구수한 된장국 배추 된장국을 드실 수 있어요 배추 된장국 육수로 물 대신 쌀뜨물로 끓여주면 배추국 배춧국 국물이 구수하면서 맛의 풍미가 더 좋아져요 된장 배추 된장국 끓이는법 ▶재료◀ 알배기 배추 2장 102g 두부 100g 팽이버섯(옵션) 50g 양파 35g 대파 20g 홍고추 1개 10g 다진 마늘 0.7큰술 고춧가루 0.4큰술 된장 1큰술 쌈장 0.5큰술 까나리액젓 1큰술 국간장 1큰술 물 1.1리터 다시팩 1개 20g (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 냄비에 물 1.1리터와 다시팩 20g 1개를 넣고 가스불 센불에 올려줍니다 물 대신 쌀뜨물에 육수를 만들어주면 배추국이 구수하면서 풍미가 좋아져요 육수가 보글보글 끓..

시금치국 된장국 끓이는법 레시피는 시금치를 바로 넣고 된장시금치국을 끓이는게 아니고 시금치를 한 번 데친 후 시금치국 된장국을 끓여주시면 되세요 시금치를 먼저 데친 후, 국을 끓여주면 건강을 해칠 만큼의 양은 아니지만, 시금치에 있는 수산칼슘이 끓는물에 녹아서 나오기 때문에 귀찮고 번거롭더라도 시금치를 먼저 데쳐서 시금치요리 시금치국 된장국을 끓여주시면 좋아요 시금치국 된장국 끓이는법 레시피 (2~3인분) ▶재료◀ 시금치(손질 후) 105g 두부 98g 양파 55g 쪽파 2대 10g 다진 마늘 1 된장 1큰술 국간장 1큰술 까나리액젓 0.5~1큰술 고춧가루 0.3큰술 물 800ml 코인육수 2개 ▶시금치 데치기◀ 물 1.2리터 굵은소금 0.5큰술 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 시금치 손질 방법은 시금의..

고기없이 무국 끓이기 뭇국 레시피는 고기를 넣지 않고 무를 달달 볶아 끓여주는 간단한 맑은 국종류 끓이기에요 무국에 고기를 넣지 않아도 국물맛이 개운하고 시원하면서 맑은국이라서 자극적이지 않고, 무는 소화에도 도움이 되어 부담없이 속 편하게 드실 수 있기 때문에 아침국이나 저녁국으로 드시기에 좋을 듯 해요 고기없이 무국 끓이기 (2인분) ▶재료◀ 채썬 무 235g 건새우 20g 쪽파 15g 다진 마늘 0.7큰술 물 900ml 코인 육수 2개 들기름 1큰술 까나리액젓 1.5큰술 소금 0.2작은술 (큰술: 밥 숟가락 기준/작은술: 티스푼 기준) 무의 두께는 4~5mm 정도의 도톰하게 동그랗게 자른 후, 같은 두께로 채를 썰어서 준비합니다 무는 네모나게 나박 썰기로 썰어서 무국을 끓여도 좋지만, 도톰하게 채 ..

순두부 계란국은 맑은국으로 추워진 날씨에 아침국으로 드시면 자극적이지 않고 든든한 하루를 시작할 수 있고, 다이어트 하시는 분들도 저녁국으로 드시기에 부담이 없어요 순두부 계란탕 끓이는법은 특별한 재료를 넣지 않고 보들보들한 순두부와 계란만 있으면 간단하게 맑은 계란국 순두부국을 끓일 수 있어요 맑은 순두부 계란탕 끓이는법 (2인분) ▶재료◀ 순두부 1/2봉지 200g 계란 1개 + 소금 2꼬집 정도 부추 18g 다진 마늘 0.4큰술 코인 육수 1개 물 600ml 까나리액젓 1큰술 소금 0.2작은술 (큰술: 밥 숟가락 기준/작은술: 티스푼 기준) 순두부 한 봉지를 반 으로 잘라 0.7~1cm 정도의 두께로 잘라줍니다 코인 육수 1개, 다진 마늘 0.4큰술을 준비하고, 부추는 4cm 길이로 잘라줍니다 그릇..

계란국은 매운 음식을 먹을 때나 간단하게 국 종류로 끓여드시기 좋으며 아침국으로 드셔도 자극적이지 않으니 가볍게 국물요리 국 종류로 간단하게 끓여서 드셔보세요^^ 초간단 계란국 재료(2인분) 계란 2개 부추 25g, 팽이버섯(손질 후) 53g 다진 마늘 0.7큰술, 후추 육수 800ml 초간단 계란국 양념 까나리액젓 2큰술, 소금 0.25큰술 정도 계란국 육수 만들기 믈 1리터, 다시팩 16g 1팩(800ml 정도 나와요) 냄비에 물 1리터와 다시팩 16g 1팩을 넣고 가스불 센불에서 끓여줍니다 물이 보글보글 끓어오르면 가스불을 줄여서 중약불 상태에서 8분 정도 우려낸 뒤, 다시팩을 건져내줍니다 멸치와 다시마는 센불에서 팔팔 끓여주면 비린맛이 올라오니 가스불을 약한 상태에서 우려내주세요 팽이버섯은 밑동을..