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안녕하세요^^ 어묵 반찬은 짝꿍보다 제가 더 좋아하여자주 오뎅을 볶아 반찬으로 만들어 먹는데이번에는 살짝 김치를 넣고 김치 어묵볶음을만들었더니 짝꿍이 맛있다고 좋아했어요 보통 오뎅볶음 만들기를 할 때양파나 당근만 넣고 볶아도 맛있지만,김치를 넣고 볶으면 맛의 풍미가 더해지면서기존의 어묵볶음과의 다른맛을 느낄 수 있어요 김치 어묵볶음 레시피는 김치에 기본적인 짠맛이 배어 있기 때문에간을 짜지 않게 넣어주고마지막에 맛을 보고 부족한 간을 입맛에 맞게 추가로 넣어주면 되세요 ▶재료◀사각 어묵 200g김치 85g대파 1.5큰술다진 마늘 0.4큰술고춧가루 0.7큰술설탕 0.5큰술올리고당 1큰술진간장 1큰술참기름 0.5큰술식용유 3큰술통깨 솔솔솔 (큰술: 밥 숟가락 계량) 1. 김치 어묵볶음 재료 준비하기 ..

안녕하세요^^ 저희집은 제가 어묵을 좋아하여탕이나 국, 볶음으로 오뎅요리를 자주만들어 먹는데 이번에는 밑반찬으로맵지 않은 어묵볶음을 만들었어요 어묵볶음 만드는법은맵지 않은 오뎅볶음을 만들어도 되고매콤한 맛을 좋아하신다면고춧가루를 추가한 어묵볶음을 만드시면 되세요 간장 오뎅볶음 레시피는기본 레시피로 어묵과 양파, 당근을넣고 휘리릭 볶으면 누구나 쉽게 만들수 있어요 ▶재료◀어묵 245g양파 75g당근 35g대파 30g다진 마늘 0.6큰술진간장 2.8큰술물엿 2큰술설탕 0.5큰술참기름 0.5큰술올리브오일 3큰술통깨 솔솔솔 (큰술: 밥 숟가락 계량) 1. 어묵볶음 재료 준비하기 어묵은 1.2cm 정도 두께로 길게 썰고,양파와 당근은 3mm 두께로 채 썰어준비합니다 대파는 어슷 썰고,다진 마늘 ..

안녕하세요^^  저희집은 제가 어묵 요리를 좋아하여밑반찬으로 오뎅볶음을 매콤한 맛과맵지 않은 맛으로 자주 만들어 먹고 있으며가끔씩 어묵국이나 오뎅탕을 끓여 먹고 있어요 오뎅볶음 레시피는매콤함 맛과 단짠단짠 맛으로좋아하는 양념으로 오뎅볶음을 만드시면 되세요 이번에 만든 매운 어묵볶음 만드는법은채소와 양념을 넣고 휘리릭 볶아주면서 매콤함의 정도는고춧가루 양으로 조절하면서 만드시면 되세요     ▶재료◀사각 어묵 210g양파 55g대파 20g다진 마늘 0.5큰술올리브오일 3큰술굴소스 1큰술진간장 0.4큰술설탕 0.5큰술올리고당 1큰술고춧가루 0.7큰술통깨 솔솔솔 (큰술: 밥 숟가락 계량)1. 매운 어묵볶음 재료 준비 어묵은 길게 반으로 자른 다음에1cm 정도 두께로 잘라줍니다 오뎅의 모양은 상관없으니취향껏 썰..

안녕하세요^^ 며칠은 밑반찬 걱정 없이 먹을 수 오뎅볶음 어묵볶음을 만들었어요 밑반찬 오뎅볶음 레시피는 고춧가루를 넣고 만들면 매콤한 어묵볶음을드실 수 있으며,간장을 넣고 오뎅볶음을 만들면 맵지 않고짭쪼름한 어묵볶음을 드실 수 있으니입맛에 맞게 양념을 넣고 만드시면 되세요 간장 어묵볶음 만들기 레시피는메인 재료 어묵을 기본으로 넣고당근, 양파, 등 좋아하는 채소를 넣고간단하게 볶아서 만들어주시면 되세요    ▶재료◀어묵 180g양파 50g당근 31g대파 20g다진 마늘 0.5큰술진간장 1.8큰술올리고당 2큰술식용유 3큰술참기름 0.5큰술통깨 솔솔솔 (큰술: 밥 숟가락 계량)1. 어묵 썰기 & 재료 준비 사각 어묵을 길게 반으로 자르고1.2~1.5cm 두께로 썰어서 준비합니다    양파와 당근은 비슷한 길..

안녕하세요^^ 저희집은 제가 어묵을 좋아하여 어묵반찬으로 볶음, 탕 등 다양한 어묵요리를만들어 먹는데 이번에는 사각 어묵으로튀김을 만들었어요 어묵전 오뎅전 만드는 법은일반 전 부치는 방법과 동일하게부침가루와 계란물을 입혀서부쳐주면 전요리로 쉽게 만들수 있어요 사각 어묵전 오뎅전은따뜻할 때 드시면 완전 맛있으니식사 전에 부쳐서 따뜻할 때 드셔보세요     ▶ 재료 ◀사각 어묵 3장 145g잘게 썬 쪽파 또는 부추 2큰술잘게 썬 당근 1큰술부침가루 2큰술소금 2꼬집계란 2개식용유 넉넉하게 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준)1. 사각어묵 자르기  사각어묵을 준비하여드시기 좋은 사각 모양으로 썰어서준비합니다  2. 당근 & 쪽파 잘게 썰기  당근과 쪽파는 세척 후쫑쫑 썰어서 준비합니다 쪽파 대신에 부추를 넣어도 상..

안녕하세요^^ 반찬으로 어묵볶음 오뎅볶음을 반찬으로 자주 만들어 먹는데이번에는 백패커2 마지막 방송에서안보현 님이 김치 만두전골과 함께반찬으로 만드신 간장 오뎅볶음을 만들었어요 백패커2 안보현 님이 만드신 간장 오뎅볶음에는 물엿이 없어서올리고당을 넣었다고 백종원 님께말씀을 드렸더니 물엿과 올리고당 중아무거나 넣어도 괜찮으며,맛은 비슷한 한 거 같았어요    ▶재료준비◀사각어묵 200g당근 40g양파 60g다진 마늘 0.5큰술진간장 1.8큰술올리고당 2큰술식용유 2큰술쪽파(옵션) 약간통깨 솔솔솔 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준) 1. 백패커 어묵볶음 재료준비  어묵은 가로로 반으로 자른 다음에1cm 두께로 썰어서 준비하고,양파와 당근은 3mm 두께로 채 썰고,다진 마늘 0.5큰술을 준비합니다   2. 당근 ..

안녕하세요^^ 반찬으로 어묵볶음 오뎅볶음을 만들때에는주로 사각어묵으로 어묵볶음을 만들었는데이번에는 귀엽게 생긴 동긍동글한 모양의어묵 오뎅으로 오뎅볶음을 맵지 않은반찬으로 만들었어요 오뎅볶음 어묵볶음 레시피는 고춧가루를 넣은 매콤한 어묵볶음과간장 양념으로 만든 간장 오뎅볶음 만들기두 가지 방법이 있으며 취향껏 입맛에 맞는 방법으로 오뎅볶음 어묵볶음을만드시면 되세요 오뎅볶음 어묵볶음 만들기를 할 때사각 어묵으로 자주 만드셨다면이번에는 동글동글한 어묵으로 반찬을 만들면 드실 때 색다른 느낌이 드실 거에요     ▶재료준비◀ 어묵 200g양파 55g당근 30g대파 15g다진 마늘 0.5큰술진간장 1.8~2큰술 정도올리고당 1큰술조청 1큰술참기름 0.5큰술올리브오일 2.5큰술통깨 솔솔솔 (큰술: 밥 숟가락 기준)..

안녕하세요^^ 밑반찬으로 어묵볶음 오뎅볶음을 간장 어묵볶음과 매운 어묵볶음을 번갈아가면서만들어 먹는데 이번에는 매콤한 반찬으로매운 오뎅볶음 어묵볶음을 만들었어요 매운 오뎅볶음 레시피 만드는 법은어묵 양념으로 간장을 넣고 볶아주다가고춧가루를 넣고 볶아주면 되세요 매운 어묵볶음의 매콤함 정도는 취향껏 고춧가루의 양을 조절하여 볶으면 되고아이들 반찬으로 만드실거라면 고춧가루를 빼고 간장만 넣고 볶아주면밑반찬으로 가볍게 드실 수 있는어묵볶음 오뎅볶음을 만들수 있어요    ▶재료 준비◀ 어묵 1봉지 240g당근 34g양파 65g대파 0.5큰술다진 마늘 0.5큰술진간장 2.5~3큰술올리고당 2.5~3큰술고춧가루 0.5~0.7큰술올리브오일 3큰술참기름 1큰술통깨 솔솔솔 (큰술: 밥 숟가락 기준) 1. 어묵 준비하기 ..

안녕하세요^^ 오뎅볶음 어묵볶음 반찬은 만드는 방법도 간단하면서 언제 먹어도 질리지 않아반찬으로 잊혀질 때쯤 자주 만들어 먹고 있어요 오뎅볶음 만들기 레시피는 특별하게 재료를 준비하지 않아도 되면서입맛에 맞게 간장이나 고춧가루를 넣고볶아주시면 되세요 이번에 만든 간장 어묵볶음 오뎅볶음 만들기는백종원 쌤이 만드는 방법으로 준비한 재료와 양념을 넣고 한 번에 볶아주는방법으로 만든 간장 어묵볶음 오뎅볶음을만들었어요   ▶재료 준비◀어묵 280g양파 65g당근 35g대파 15g다진 마늘 0.5큰술진간장 2.5큰술올리고당 2.5큰술참기름 1큰술올리브오일 2큰술통깨 솔솔솔 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준)1. 간장 오뎅볶음 재료 준비하기 사각 어묵을 준비하여길게 반으로 자르고 1cm 두께로 오뎅을 잘라서 준비합니다 ..

안녕하세요^^ 어묵은 언제 먹어도 질리지 않아어묵반찬으로 볶음이나 국, 탕으로 자주끓여 먹고 있어요 오뎅볶음 어묵볶음 만드는 법은간장 양념으로 만든 간장 어묵볶음과고춧가루를 넣고 만든 매운 어묵볶음 중입맛에 맞게 양념을 선택하여 오뎅볶음을만드시면 되세요 이번에 만든 오뎅볶음은 매운 어묵볶음을 만들었는데 고춧가루의 매콤함 정도가 다르기 때문에 고춧가루의양을 입맛에 맞게 조절해서 넣어주시면 되세요 매운 오뎅볶음 어묵볶음에 들어가는 재료는 보통 오뎅볶음 만드는 법으로 준비하시면 되세요    ▶재료◀어묵 1봉지 240g양파 68g당근 37g대파 15g다진 마늘 0.5큰술진간장 2.5~3큰술올리고당 2.5~3큰술고춧가루 0.5~0.8큰술 올리브오일 3큰술참기름 1큰술통깨 솔솔솔 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준) 1..