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안녕하세요^^ 반찬으로 어묵볶음 오뎅볶음을 반찬으로 자주 만들어 먹는데이번에는 백패커2 마지막 방송에서안보현 님이 김치 만두전골과 함께반찬으로 만드신 간장 오뎅볶음을 만들었어요 백패커2 안보현 님이 만드신 간장 오뎅볶음에는 물엿이 없어서올리고당을 넣었다고 백종원 님께말씀을 드렸더니 물엿과 올리고당 중아무거나 넣어도 괜찮으며,맛은 비슷한 한 거 같았어요    ▶재료준비◀사각어묵 200g당근 40g양파 60g다진 마늘 0.5큰술진간장 1.8큰술올리고당 2큰술식용유 2큰술쪽파(옵션) 약간통깨 솔솔솔 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준) 1. 백패커 어묵볶음 재료준비  어묵은 가로로 반으로 자른 다음에1cm 두께로 썰어서 준비하고,양파와 당근은 3mm 두께로 채 썰고,다진 마늘 0.5큰술을 준비합니다   2. 당근 ..

안녕하세요^^ 반찬으로 어묵볶음 오뎅볶음을 만들때에는주로 사각어묵으로 어묵볶음을 만들었는데이번에는 귀엽게 생긴 동긍동글한 모양의어묵 오뎅으로 오뎅볶음을 맵지 않은반찬으로 만들었어요 오뎅볶음 어묵볶음 레시피는 고춧가루를 넣은 매콤한 어묵볶음과간장 양념으로 만든 간장 오뎅볶음 만들기두 가지 방법이 있으며 취향껏 입맛에 맞는 방법으로 오뎅볶음 어묵볶음을만드시면 되세요 오뎅볶음 어묵볶음 만들기를 할 때사각 어묵으로 자주 만드셨다면이번에는 동글동글한 어묵으로 반찬을 만들면 드실 때 색다른 느낌이 드실 거에요     ▶재료준비◀ 어묵 200g양파 55g당근 30g대파 15g다진 마늘 0.5큰술진간장 1.8~2큰술 정도올리고당 1큰술조청 1큰술참기름 0.5큰술올리브오일 2.5큰술통깨 솔솔솔 (큰술: 밥 숟가락 기준)..

안녕하세요^^ 밑반찬으로 어묵볶음 오뎅볶음을 간장 어묵볶음과 매운 어묵볶음을 번갈아가면서만들어 먹는데 이번에는 매콤한 반찬으로매운 오뎅볶음 어묵볶음을 만들었어요 매운 오뎅볶음 레시피 만드는 법은어묵 양념으로 간장을 넣고 볶아주다가고춧가루를 넣고 볶아주면 되세요 매운 어묵볶음의 매콤함 정도는 취향껏 고춧가루의 양을 조절하여 볶으면 되고아이들 반찬으로 만드실거라면 고춧가루를 빼고 간장만 넣고 볶아주면밑반찬으로 가볍게 드실 수 있는어묵볶음 오뎅볶음을 만들수 있어요    ▶재료 준비◀ 어묵 1봉지 240g당근 34g양파 65g대파 0.5큰술다진 마늘 0.5큰술진간장 2.5~3큰술올리고당 2.5~3큰술고춧가루 0.5~0.7큰술올리브오일 3큰술참기름 1큰술통깨 솔솔솔 (큰술: 밥 숟가락 기준) 1. 어묵 준비하기 ..

안녕하세요^^ 오뎅볶음 어묵볶음 반찬은 만드는 방법도 간단하면서 언제 먹어도 질리지 않아반찬으로 잊혀질 때쯤 자주 만들어 먹고 있어요 오뎅볶음 만들기 레시피는 특별하게 재료를 준비하지 않아도 되면서입맛에 맞게 간장이나 고춧가루를 넣고볶아주시면 되세요 이번에 만든 간장 어묵볶음 오뎅볶음 만들기는백종원 쌤이 만드는 방법으로 준비한 재료와 양념을 넣고 한 번에 볶아주는방법으로 만든 간장 어묵볶음 오뎅볶음을만들었어요   ▶재료 준비◀어묵 280g양파 65g당근 35g대파 15g다진 마늘 0.5큰술진간장 2.5큰술올리고당 2.5큰술참기름 1큰술올리브오일 2큰술통깨 솔솔솔 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준)1. 간장 오뎅볶음 재료 준비하기 사각 어묵을 준비하여길게 반으로 자르고 1cm 두께로 오뎅을 잘라서 준비합니다 ..

안녕하세요^^ 어묵은 언제 먹어도 질리지 않아어묵반찬으로 볶음이나 국, 탕으로 자주끓여 먹고 있어요 오뎅볶음 어묵볶음 만드는 법은간장 양념으로 만든 간장 어묵볶음과고춧가루를 넣고 만든 매운 어묵볶음 중입맛에 맞게 양념을 선택하여 오뎅볶음을만드시면 되세요 이번에 만든 오뎅볶음은 매운 어묵볶음을 만들었는데 고춧가루의 매콤함 정도가 다르기 때문에 고춧가루의양을 입맛에 맞게 조절해서 넣어주시면 되세요 매운 오뎅볶음 어묵볶음에 들어가는 재료는 보통 오뎅볶음 만드는 법으로 준비하시면 되세요    ▶재료◀어묵 1봉지 240g양파 68g당근 37g대파 15g다진 마늘 0.5큰술진간장 2.5~3큰술올리고당 2.5~3큰술고춧가루 0.5~0.8큰술 올리브오일 3큰술참기름 1큰술통깨 솔솔솔 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준) 1..

이번에는 제가 좋아하는 오뎅볶음 어묵볶음을 맵지 않게간장 오뎅볶음을 밑반찬으로 만들어맛있게 먹고 있어요 오뎅볶음 만들기는 입맛에 맞게 맵거나 맵지 않게 만드는두 가지 방법이 있지만,간장 양념으로 만든 오뎅볶음이 맛있어서가끔 밑반찬으로 만들고 있어요 간장 어묵볶음 오뎅볶음은오뎅만 볶는 것보다는 기본으로 양파와당근을 넣고 볶으면 아삭한 식감 때문에조금 더 맛있게 먹을 수 있어요 오뎅볶음 간을 할 때에는 진간장으로만간을 해도 되지만, 간장과 굴소스를함께 넣고 볶아도 맛있어요    간장 어묵볶음 오뎅볶음레시피 ▶재료◀어묵 150g양파 57g당근 33g대파 1큰술진간장 1큰술굴소스 0.5큰술참기름 0.5큰술올리고당 1큰술올리브오일 2큰술통깨 솔솔솔 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다)  1. 어묵 자르기 사각 어묵을 ..

어묵볶음 오뎅볶음 만드는 법은 간장만 넣고 볶아서 만든 맵지 않은 오뎅볶음이 있으며, 간장 양념에 고춧가루를 추가하면 매콤 매운 어묵볶음을 드실 수 있어요 매콤 매운 오뎅볶음 어묵볶음 양념에 설탕이나 물엿대신 올리고당을 넣어주면 수분감이 더해져서 촉촉하게 매콤 어묵볶음을 만드실 수 있어요 매콤 매운 어묵볶음 레시피 ▶재료◀ 사각 어묵 2장 180g 대파 30g 고춧가루 0.8큰술 진간장 1.5큰술 올리고당 1.5큰술 참기름 0.5큰술 식용유(포도씨유) 2큰술 통깨 솔솔솔 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 어묵을 가로로 길게 놓은 후, 3mm 정도의 두께로 가늘게 썰어줍니다 대파는 송송송 썰어서 준비합니다 팬에 송송 썬 대파와 기름 2큰술을 넣고 가스불 중간불 상태에서 대파 향이 구수하게 올라올 때까지 볶아..

어묵 오뎅 요리로 밑반찬으로 3~4번 정도 먹을 수 있는 오뎅볶음 간장어묵볶음을 만들었어요 오뎅볶음 레시피 간장어묵볶음은 만드는 법은 냉장고에 있는 양파와 당근 같은 야채를 넣고 휘리릭 넣고 볶은 후, 어묵볶음의 간은 간장으로 맞춰주는 간단한 밑반찬 만들기 오뎅볶음이에요 간장 오뎅볶음 레시피 ▶재료◀ 사각어묵 165g 당근 34g 양파 40g 다진 마늘 0.7큰술 쪽파 17g 참기름 0.5큰술 식용유 3큰술 통깨 솔솔솔 ▶양념◀ 진간장 1.5큰술 올리고당 1.8큰술 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 사각 어묵은 길게 반으로 자른 후, 한 입에 드시기 좋은 크기 1~1.2cm 정도의 크기로 잘라줍니다 어묵의 모양과 크기는 취향껏 썰어주시면 되세요 당근과 양파는 3mm 두께로 채 썰어 준비합니다 다진 마늘 0..