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안녕하세요^^ 남은 애호박으로 전을 부칠까 호박볶음을만들까 고민하다가 반찬으로 2~3번 정도먹을 수 있는 새우젓 애호박볶음을 만들었어요 새우젓 애호박볶음 레시피에서새우젓을 넣어주면 다른 양념을 넣지 않아도감칠맛을 더해주기 때문에 호박볶음반찬으로 맛있게 드실 수 있어요 새우젓 맛이나 향을 싫어하시는 분소금으로 간을 해도 맛있으니 취향껏새우젓을 넣거나 빼서 볶아주면 되세요 애호박볶음 만드는 법은볶음팬에 애호박과 준비한 채소를 넣고볶아주다가 물을 약간 넣고 익혀주면부드러운 호박볶음을 드실 수 있으니애호박의 익힘 정도는 취향껏 조절해서만들어주시면 되세요   ▶재료 준비◀  애호박(손질 후) 247g당근 28g양파 53g대파 12g다진 마늘 0.5큰술새우젓 0.7큰술소금 2꼬집 정도올리브오일 2큰술물 30ml통깨..

안녕하세요^^ 남은 애호박으로 호박 반찬 애호박 요리애호박볶음을 만들었어요 애호박은 찌개나 볶음밥 재료로많이 사용하지만밑반찬으로 볶음 요리로 만들어 먹어도 맛있고,애호박볶음 모양에 따라 비빔밥 재료로 넣고비벼먹어도 맛있어요 애호박볶음 레시피 만드는 법은볶을 때 새우젓을 넣고 만들면감칠맛이 나기 때문에 다른 양념을 넣지 않아도 되지만,새우젓의 맛과 향을 싫어하시는 분은새우젓을 넣지 않고 소금과 액젓으로호박볶음 간을 맞춰주시면 되세요    ▶재료준비◀애호박 216g양파 55g당근 23g대파 1.5큰술 정도다진 마늘 0.5큰술새우젓 0.7큰술소금 2~3꼬집 정도올리브오일 2큰술통깨 솔솔솔 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준)1. 애호박볶음 재료 준비하기  세척한 애호박은 5mm 정도의 두께로 같은 굵기로 채 썰어준..

새우젓 없이 호박볶음 만드는 법 애호박볶음 레시피는 주로 새우젓이 넣지만, 소금으로 간을 맞추면 젓갈 냄새가 나지 않아 젓갈 냄새에 민감하신 분도 깔끔하게 애호박볶음 호박볶음을 드실 수 있어요 호박볶음에 소금 외 다른 양념을 넣지 않아도 애호박 자체의 맛이 좋기 때문에 생각 이외로 맛있게 드실 수 있으며, 맛소금을 사용하시면 좀 더 맛있게 드실 수 있을거에요 새우젓 없이 애호박볶음 만드는 법 ▶재료◀ 애호박 1개(손질 후) 262g 양파 32g 다진 마늘 0.5큰술 대파 or 쪽파 1큰술 소금 0.5작은술 식용유(카놀라유) 2.5~3큰술 통깨 솔솔솔 (큰술: 밥 숟가락 / 작은술: 티스푼 기준) 애호박은 물에 세척하고 양쪽 끝부분을 자르고 길게 반으로 자르고 약 5mm 두께로 반달 모양으로 잘라줍니다 양..

애호박볶음 만드는 법은 거의 새우젓을 넣고 애호박볶음을 만들었지만, 이번 애호박나물볶음은 새우젓없이 애호박볶음이에요 새우젓없이 애호박 만드는 법 ▶재료◀ 애호박 1개(손질 후)328g 홍청양고추 1개 7g 대파 14g 다진 마늘 0.5큰술 ▶양념◀ 까나리액젓 0.2~0.3큰술 포도씨유 2큰술 들기름 1~1.5큰술 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 애호박을 흐르는 물에 문질러서 세척하고 양쪽 끝부분을 자르고 길게 반으로 자른 다음 3mm 정도의 두께 반달 모양으로 썰어줍니다 홍청양고추는 어슷 썰기로 썰고 대파는 쫑쫑 썰어주고 다진 마늘 0.5큰술을 준비합니다 볶음팬에 애호박과 포도씨유 2큰술을 넣은 뒤, 가스불 중간불 상태에서 애호박이 부드러워질 때까지 뒤적이면서 볶아줍니다 애호박은 익으면서 색이 진하게 변..