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시댁 어머님이 챙겨주신 감자로 짝꿍과 제가 좋아하는 감자볶음을 밑반찬으로 만들었어요 감자는 쪄 먹어도 맛있지만, 종종 밑반찬으로 조림이나 볶음으로 만들고 찌개에도 넣고, 전으로 부쳐 먹을면 감자를 금방 먹는거 같아요 밑반찬 만들기로 감자볶음 만드는 법은 감자, 당근, 양파를 채 썰어 볶아주면 감자채볶음을 만들수 있어요 감자채볶음 레시피 재료는 당근, 양파가 아니더라도 스팸을 넣고 볶아도 맛있으니 좋아하는 재료를 넣고 간단하게 감자볶음을 만들어보세요 감자볶음 감자채볶음 만드는 법 ▶재료◀ 감자(소 5개 손질 후) 187g 당근 34g 양파 37g 대파 17g 다진 마늘 0.5큰술 올리브오일 2.5큰술 소금 0.15~0.2작은술 정도 통깨 솔솔솔 (큰술: 밥 숟가락 / 작은술: 티스푼 기준입니다) 1. 감자..

감자조림 만드는 법은 간장 양념장을 졸여 만드는 간장감자조림도 있지만, 고추장을 넣고 졸여주면 고추장의 매콤함 맛으로 느끼하지 않게 고추장 감자조림을 맛있게 드실 수 있어요 고추장 감자조림 만드는 법 ▶재료◀ 감자(소) 6개 손질 후 261g 대파 25g 다진 마늘 0.5큰술 고추장 1큰술 진간장 1.5큰술 올리고당 1.5큰술 물 80~100ml 카놀라유 2큰술 통깨 솔솔솔 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 감자는 껍질을 벗기고 길게 반으로 자른 뒤, 5mm 정도의 두께로 반달 모양으로 자르고, 대파는 송송 썰고 다진 마늘 0.5큰술을 준비합니다 진간장 1.5큰술, 올리고당 1.5큰술, 고추장 1큰술, 다진 마늘을 넣고 매운 감자조림 양념장을 골고루 섞어줍니다 볶음팬에 감자와 카놀라유 2큰술을 넣고 가스불..

감자볶음 만드는 법은 채를 썰어 취향껏 좋아하는 부재료를 넣고 볶아도 맛있지남, 이번에 만든 감자 반찬은 감자와 당근을 채 썰어서 감자채볶음을 만들어봤어요 감자볶음 만드는 법 ▶재료◀ 감자(소) 4개 213g 당근 33g 다진 마늘 0.5큰술 대파 10g 올리브오일 2~2.5큰술 소금 0.3작은술 맛소금 2꼬집 정도 통깨 솔솔솔 (큰술: 밥 숟가락 / 작은술: 티스푼 기준) 감자는 껍질을 벗기고 물에 헹군 뒤, 3mm 두께로 동그란 모양으로 자르고 같은 두께로 채 썰어줍니다 채 썬 감자를 볼에 담고 손으로 살살 뒤적이면서 3번 정도 물을 바꿔가며 세척하고 채반에 담아둡니다 당근은 껍질을 벗기고 약 3mm 두께로 채 썰고 대파는 송송 썰고, 다진 마늘 0.5큰술을 준비합니다 볶음팬에 감자, 당근, 다진 마..

반찬으로 만든 매운 고추장 감자조림 레시피로 감자 고추장조림을 만들었어요 감자조림 만드는 법은 간장을 넣고 만들어도 되지만, 약간 매콤하게 드시고 싶으신 분은 고추장을 넣고 졸여주시면 되세요 고추장 감자조림 만드는 법 ▶재료◀ 감자(소) 4개 손질후 198g 대파 1큰술 다진 마늘 0.5큰술 올리브오일 2큰술 물 100ml 통깨 솔솔솔 ▶양념◀ 고추장 1큰술 진간장 1.4큰술 올리고당 1.4큰술 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 감자는 껍질을 벗기고 물에 헹군 후 5mm 정도의 두께 반달 모양으로 썰고 대파는 송송 썰고, 다진 마늘 0.5큰술을 준비합니다 고추장 1큰술, 진간장 1.4큰술, 올리고당 1.4큰술을 준비합니다 냄비에 감자와 올리브오리 2큰술을 넣고 가스불 중간불에서 2~3분 정도 볶아줍니다 감..

감자볶음 만드는 법은 사각 깍둑모양으로 볶아도 되고 채 썰어 볶아도 상관없어요 이번에 만든 스팸 감자볶 햄 감자볶음 레시피는 특별한 양념없이 소금으로만 간을해도 감자볶음을 맛있게 드실 수 있어요 스팸 감자볶음 만드는 법 ▶재료◀ 감자 3개 (손질 후) 198g 스팸 55g 쪽파 10g 소금 0.4작은술 식용유(카놀라유) 3큰술 통깨 솔솔솔 (큰술: 밥 숟가락 기준 / 작은술: 티스푼 기준) 감자는 껍질을 벗기고 흐르는 물에 세척 후, 2mm 정도의 두께로 동그랗게 자르고 같은 두께로 채 썰어줍니다 쪽파는 쫑쫑쫑 썰고, 스팸은 3mm 정도의 두께로 채 썰어줍니다 볼에 채 썬 감자를 담고 감자가 잠길 정도의 물을 받은 후, 손으로 뒤적이면서 감자전분을 헹궈줍니다 맑은 물이 나올 때까지 물을 바꿔가며 3~4번..

밑반찬으로 만든 감자조림은 고춧가루나 고추장을 넣지 않아 자극적이지 않아 아이든 반찬으로 챙겨주기에 좋아요 감자조림 만드는 법은 감자를 작게 깍둑썰기로 졸여주는 간단한 밑반찬 만들기 감자조림 레시피에요 간장 감장조림 만드는 법 ▶재료◀ 감자 3개(손질 후) 245g 대파 12g 다진 마늘 0.5큰술 포도씨유 2큰술 물 120ml 통깨 솔솔솔 ▶양념◀ 진간장 2.4큰술 올리고당 2큰술 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 감자는 껍질을 벗겨서 물에 헹군 후, 1cm 크기로 깍두모양으로 썰어줍니다 감자의 두께나 크기는 취향껏 썰어주시면 되지만, 감자의 크기가 크면 익는 시간이 길어지니 참고하세요 대파는 쫑쫑 썰어서 준비하고 다진 마늘 0.5큰술을 준비합니다 볶음팬에 감자와 포도씨유 2큰술을 넣고 가스불 중불 상태..

감자조림 만드는 법 고추장 감자조림은 고추장으로 양념을 했지만, 많이 맵지 않고 쫀득하여 밥과 함께 드시기 좋은 거 같아요 쫀득 고추장 감자조림 레시피는 단 성분이 있는 올리고당이나 물엿을 넣고 일정 시간 동안 졸여주면 쫀득한 감자조림을 드실 수 있어요 고추장 감자조림 만드는 법 ▶재료◀ 감자 3개(손질 후) 263g 대파 10g 다진 마늘 0.6큰술 고추장 1큰술 진간장 2큰술 올리고당 1.5큰술 물 80ml 포도씨유 2큰술 통깨 솔솔솔 (큰술: 밥 숟가락 기준입니다) 감자는 껍질을 벗기고 세척 후, 반으로 자른 후, 약 5mm 정도의 두께로 반달 모양으로 잘라줍니다 감자의 두께가 동일해야 익는 시간이 같아지니 최대한 같은 두께로 썰어주세요 대파는 송송송 썰고 다진 마늘 0.6큰술을 준비합니다 볶음팬에..

감자조림 만드는 법은 고춧가루나 고추장을 넣고 매콤하게 조림을 만들어도 되지만, 가끔은 맵지 않게 어린이반찬 처럼 자극적이지 않는 반찬이 먹고 싶을 땐 간장으로 양념을 하여 졸여주는 간장 감자조림 레시피입니다 간장 감자조림 재료감자 2개(손질 후) 225g 대파 8g. 다진 마늘 0.3큰술 물 120ml, 포도씨유 1.5큰술, 통깨 간장 감자조림 양념진간장 2큰술, 올리고당 2큰술 (큰술: 밥 숟가락 기준) 감자 2개는 껍질을 벗긴 후, 흐르는 물에 헹군다음 약 1~2cm 정도의 두께로 깍둑 썰기로 잘라줍니다 깍둑 설기 한 감자를 볼에 담은 후 손으로 뒤적이면서 3번 정도 헹군 뒤, 채반에 담아 물기를 빼 줍니다 감자조림에 들어가는 재료는 다진 마늘 0.3큰술과 대파 초록색 부분 8g은 쫑쫑 썰어서 준비..