안녕하세요^^ 2025년을 얼마 남겨 두지 않고대형 참사가 발샹했다는 것에 마음이 아프면서 무거운 마음과 함께글을 쓰면서 한 해를 마무리를 해 봅니다 떡국은 한 끼 식사로 종종 끓여 먹지만떡국에 올라가는 계란지단은새해 아침 떡국을 먹을 때만 올려 먹는데이번에도 새해를 맞이 하여 미리떡국 고명 달걀지단 계란지단채를 만들었어요 계란지단 만들기 방법은계란물을 만들어 얇게 부쳐서 채 썰어주면떡국 고명 계란지단채를 만들수 있어요 달걀지단 만들기를 할 때에는 가스불을 약한 상태에서 부쳐주는게 중요한데 저는 살짝 두껍게 부쳐졌으니이웃님들은 얇게 부쳐주시면 되세요 ▶재료◀계란 2개소금 1꼬집 정도식용유 약간키친타올 1~2장1. 계란 준비하기 달걀 2개를 준비합니다 후라이팬 28cm 기준으로 계란 2개 정도를 준비..
