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안녕하세요^^ 오랜만에 제가 좋아하는 닭과 묵은지를 넣고 국물을 넉넉하게 끓인 묵은지 국물 닭도리탕 닭볶음탕을 만들었어요 묵은지 국물 닭볶음탕 레시피에서김치가 들어가면 시큼한 맛이 더해지니설탕 2큰술 정도를 넣고,김치를 넣지 않으신다면 설탕의 양을살짝 줄여서 1.8큰술 정도만 넣어주시면 되세요 국물 닭볶음탕 양념 만드는법은간단하게 간장, 설탕, 고춧가루, 마늘만넣고 30분 정도 끓여주면 닭에 양념이 잘 배여서 맛있게 드실 수 있어요    ▶재료준비(2인분)◀닭도리탕용 닭 1kg김치 215g감자 1개 145g양파 120g대파 50g홍고추 1개 18g물 600~650ml통깨 살짝 ▶닭도리탕 양념◀진간장 80ml설탕 1.8~2큰술 정도고춧가루 2큰술다진 마늘 1큰술 ▶닭 데치기◀물 1.2리터소주 30ml (큰..

안녕하세요^^ 닭도리탕 닭볶음탕을 만들때에는거의 김치를 넣고 만들었다가 이번에는오리지널 버전으로 감자를 넣은국물 닭도리탕 닭볶음탕을 만들었어요  국물 닭볶음탕 닭도리탕 만드는법은닭고기의 불순물과 기름기를 제거하기 위해닭은 살짝 데쳐서 헹구고냄비에 데친 닭과 닭도리탕 양념장을 넣고끓여주는 방법이에요 국물 닭도리탕 닭볶음탕 레시피에서닭고기에 양념이 잘 배이게 하려면30분 정도 끓여주어야 닭고기에 양념이 골고루 배여 맛있게 드실 수 있으며취향과 입맛에 따라 당근, 버섯, 김치 등다양한 재료를 넣고 끓이시면 되세요    ▶재료 준비◀닭도리탕용 닭 1.2kg양파 140g감자 2개(손질 후) 153g대파 35g물 700ml통깨 솔솔솔 ▶닭도리탕 양념장◀고추장 1큰술고춧가루 1.5큰술진간장 90~100ml설탕 2큰술..

간장 찜닭 레시피 간장 닭볶음탕 만드는 법은 김치 닭도리탕과 만드는 법과 같으며 닭볶음탕 소스만 다를 뿐이에요 닭도리탕 닭볶음탕 레시피는 닭고기를 세척하고 데친 후, 닭고기에 양념이 골고루 배이도록 30분 정도는 끓여주셔야 맛있는 간장 닭볶음탕 찜닭을 드실 수 있어요 간장 닭볶음탕 만드는 법 ▶재료◀ 닭볶음탕용 1kg 감자 2개(손질 후) 179g 양파 103g 대파 26g 당근 40g 홍청양고추 3개 25g 노두유(옵션) 1큰술 물 550ml 후추 통깨 ▶간장찜닭 소스 만들기◀ 진간장 80ml 황설탕 2.5큰술 맛술 3큰술 다진 마늘 1큰술 ▶닭 데치기◀ 물 1.3리터 소주 3큰술 생강 10g (큰술: 밥 숟가락 기준입니다 닭볶음탕 닭은 흐르는 물에 문지르면서 세척하고 내장이나 불순물이 있는 곳은 잡내..