맛있는 음식 냄새와 사랑하는 가족과 함께 ❤️

안녕하세요^^  저희집은 짝꿍이 김치볶음을 좋아하여반찬으로 먹거나 따뜻한 두부와 함께묵은지 김치볶음을 만들어 먹고 있어요 묵은지 볶음김치 만드는법은김치 속을 털어 낸 다음에 물에 세척하고물기를 꾸~욱 짠 다음에 김치볶음 양념에버무려 두었다가 파기름과 함께 볶아주시면 되세요 묵은지 김치볶음 만들기는참기름에 볶는 것 보다는 들기름을 넉넉하게 넣고 볶는게 더 맛있으며,들기름이 들어가도 기름지지 않아서 맛있게 드실 수 있어요     ▶재료준비◀묵은지 손질 후 230g대파 32g다진 마늘 0.5큰술들기름 3큰술 (2+1)고춧가루 1큰술설탕 0.5큰술올리고당 1큰술올리브오일 2큰술동전 육수 1개물 100ml통깨 솔솔솔 (큰술: 어른 밥 숟가락 기준)1. 묵은지 준비 & 세척   묵은지는 드실만큼 적당히 준비하여김치..

안녕하세요^^  마지막 남은 작은 크기의 묵은지로 짝꿍이 좋아하는 김치볶음을 들기름을 넣고달달 볶아서 볶음김치로 만들었어요 들기름 묵은지 김치볶음 만드는법은묵은지 속을 털어내고 물에 세척하여 볶아주면 묵은지의 군내를 제거하면서 볶아 놓은 김치의 짠맛을 줄이기 위해서물에 세척하고 김치를 볶아주시면 좋아요 혹시 묵은지가 오래 되었다면물에 헹구는 것 보다는 물에 담가두었다가볶음김치를 만드시면 맛있어요 묵은지 김치볶음에는 들기름을 듬뿍 넣고 볶으면 들기름 향이 배여 더 맛있게 드실 수 있고,김치와 캔참치를 넣고 볶아주면 볶음김치맛이 더 맛있어요     ▶재료 준비◀묵은지 478g(손질 후 368g)대파 20g다진 마늘 0.7큰술들기름 3큰술(2+1)고춧가루 1큰술설탕 0.6큰술올리고당 1큰술식용유(카놀라유) 2..